Share on

Teman-teman pembaca JS yang hobi makan makanan Jepang pasti sudah gak asing lagi kan dengan istilah teriyaki? Itu lho, makanan Jepang berupa potongan daging yang disajikan dengan saus manis dan asin dengan rasa jahe yang bikin rasanya tambah lezat. Membayangkannya saja, perut langusng berbunyi ya? Sayangnya, jika ingin mencicipi makanan lezat ini, uang yang dikeluarkan pun tak sedikit. Tapi jangan khawatir, makanan Jepang ini sebenarnya bisa kamu buat sendiri di rumah lho. Nah, JS punya resep ayam teriyaki cola yang mudah dibuat dari Dapur Ko-ci yang sempat membagikan resep temari sushi, curry rice, dan chicken karaage kemarin!

Advertise With Us

Dapur Ko-ci ini adalah sebuah channel YouTube yang dikelola pasangan suami-istri Jepang-Indonesia yang tinggal di Jakarta. Mereka memperkenalkan cara membuat masakan Jepang dengan bahan-bahan baku yang tersedia di Indonesia tapi tetap terasa otentik. Asyik kan? Gak perlu takut gak menemukan bahannya!

Nah, ini salah satu video dari channel mereka, resep ayam teriyaki cola yang bisa kamu bikin sendiri ri rumah! Yuk, kita intip!

Apa itu Ayam Teriyaki?

Teriyaki adalah masakan Jepang yang menggunakan saus manis dan asin. Sebenarnya, teriyaki dibuat dengan shoyu (kecap asin Jepang) dan mirin. Takut nggak halal? Tenang, untuk menggantinya tanpa menghilangkan rasa asli ayam teriyaki, kamu bisa menggunakan Coca-Cola!

Cara memasaknya juga sangat sederhana. Nah, mari kita buat!

Bahan (Untuk 2 porsi)

  • 400g paha ayam
  • 3-4 sdm kecap asin jepang
  • sedikit irisan jahe
  • sedikit garam dan lada
  • 330ml coca cola (rasa original)

Cara masak

1. Tabur garam dan merica ke ayam secukupnya.

resep ayam teriyaki japanesestation.com
Tabur garam dan merica ke ayam secukupnya. (dok. dapur Ko-ci)

2. Panggang ayam dengan api besar sampai permukaan ayam menjadi coklat.

resep ayam teriyaki japanesestation.com
Panggang ayam dengan api besar sampai permukaan ayam menjadi coklat (dok. Dapur Ko-ci)

3. Pindahkan ayam ke panci dan tambahkan cola.

resep ayam teriyaki japanesestation.com
Pindahkan ayam ke panci dan tambahkan cola. (dok. Dapur Ko-ci)

4. Masukkan jahe dan rebus selama 30 menit.

resep ayam teriyaki japanesestation.com
Masukkan jahe dan rebus selama 30 menit (dok. Dapur Ko-ci)

5. Uapkan kuahnya dengan api kecil

resep ayam teriyaki japanesestation.com
Uapkan kuahnya dengan api kecil (dok. Dapur Ko-ci)

6. Sajikan di piring dan tambahkan saus. Selesai!!

resep ayam teriyaki japanesestation.com
Sajikan di piring dan tambahkan saus. Selesai!! (dok. Dapur Ko-ci)

Nah, kamu bisa menemukan berbagai resep lainnya seperti chicken karaage, omurice, curry rice di Dapur Ko-ci. Masih banyak resep mudah dan lezat lainnya di channel YouTube, TikTok, Twitter dan Instagram Dapur Ko-ci.

resep curry rice Jepang japanesestation.com
Logo Dapur Ko-ci (dok. Dapur Ko-ci)

Siapa nih pembaca JS yang siap bikin resep ini di rumah?

Sumber: Daour Ko-ci