Kalau kamu lagi di Jepang dan cuma punya waktu sebentar buat makan, artikel ini wajib banget kamu cek. Ada satu sushi bar di dalam stasiun Tokyo yang konsepnya simpel—makan sambil berdiri—tapi rasanya ternyata luar biasa enak. Yuk kita simak!

Transportasi kereta di Jepang memang terkenal super nyaman dan tepat waktu. Tapi ternyata, ada “bonus” lain yang bisa kamu nikmati—yaitu makanan enak di dalam stasiun, salah satunya sushi bar ini.

Di dalam Stasiun Akabane, Tokyo, ada sebuah sushi bar bernama “Standing Sushi Bar Yasuke” yang lokasinya bahkan ada di dalam area tiket. Tempat ini dikelola oleh Choshimaru, yang dikenal punya banyak restoran sushi conveyor belt—tapi menariknya, di sini justru konsepnya bukan conveyor belt.

Di sini, kamu bakal makan sambil berdiri, tanpa kursi sama sekali. Sushi dibuat langsung oleh chef di depan kamu setelah dipesan, jadi tetap terasa fresh dan autentik.

Harga sushi di sini juga cukup terjangkau, mulai dari sekitar 97 yen per potong. Untuk ukuran sushi non-conveyor belt, ini termasuk murah banget.

Cara pesannya juga modern—kamu tinggal pilih lewat tablet. Bahkan untuk tambahan seperti teh hijau, wasabi, dan jahe, semuanya bisa dipesan gratis lewat sistem ini.Ada juga paket set menu ala omakase saat makan siang, lengkap dengan sup miso. Tapi kalau mau pilih sendiri, kamu bebas banget menentukan jenis sushi yang ingin dicoba.

Beberapa menu yang wajib dicoba antara lain cumi, ikan flounder, yellowtail bakar, hingga aji (ikan kembung Jepang). Semua punya kualitas yang tetap tinggi, meskipun harganya relatif ramah di kantong.

Bahkan untuk menu premium seperti otoro (tuna berlemak), rasanya tetap memuaskan—teksturnya lembut dan kaya rasa, sesuai ekspektasi sushi kelas atas.

Meskipun konsepnya sederhana (makan sambil berdiri dan serba cepat), kualitas sushi di sini nggak kalah dengan restoran biasa. Cocok banget buat kamu yang lagi transit atau buru-buru tapi tetap pengen makan enak.