Miyazaki merupakan prefektur di Jepang yang terkenal memiliki banyak lokasi sakral. Namun, ternyata Miyazaki juga memiliki kuliner khas yang enak dan wajib dinikmati ketika berwisata ke sini. Jika bingung memulai dari mana, kamu bisa memulai dari 5 kuliner ini. Bisa bikin kamu ketagihan dan mau lagi.

Chicken Nanban

Chicken nanban adalah makanan Miyazaki yang terdiri dari ayam dengan vinegar dan saus tartar. Menu ini adalah salah satu menu orisinal yang dibuat oleh restoran asal Miyazaki, Ogura. Jika ingin menikmati menu ini, kamu bisa datang ke cabang utama restoran ini dan makan sambil merasakan nuansa bangunan yang sudah lama.

Hiyajiru

Hiyajiru adalah sup yang dibuat oleh masyarakat lokal Miyazaki, terutama mereka yang bertani. Sup ini terdiri dari pasta ikan, miso, kaldu, tofu dan timun yang disajikan dalam kondisi dingin. Hiyajiru biasanya dimakan bersama nasi di tengah musim panas yang gerah. Jika datang ke Miyazaki di musim panas, kamu bisa datang ke Suginoko, salah satu restoran Miyazaki yang menyajikan hiyajiru ini.

Daging Miyazaki

Miyazaki memiliki kualitas daging yang terkenal, bahkan menjadi salah satu jenis Kuroge Wagyu yang berkualitas. Rasa daging yang lezat akan membuatmu ketagihan untuk menyantapnya. Restoran Miyachiku menyediakan daging Miyazaki dengan memasak langsung di depan meja makanmu. Kamu bisa menyantap daging steak yang baru saja matang langsung di piringmu.

Ikan Cakalang (Katsuo)

Kota Nichinan yang terletak di selatan Miyazaki adalah kota yang terkenal akan produksi ikan cakalang. Jika ingin mencoba kuliner laut, kamu bisa datang ke restoran Meitsu yang dikelola langsung bersama perikanan di pelabuhan. Menu di restoran ini dijamin kesegarannya dan bisa dimasak sendiri dengan panggangan kecil dalam menu Set Cakalang Bakar.

Mango Parfait

Setelah menikmati berbagai kuliner di Miyazaki, mungkin kamu membutuhkan makanan pencuci mulut. di kafe Fruit Ohno, terdapat menu yang menyajikan parfait dengan mangga dari Miyazaki. Perpaduan rasa manis dan asam dari menu ini akan membuatmu kenyang, terutama dengan banyaknya potongan mangga di dalamnya.