Berkaitan dengan himbauan untuk “stay at home” saat wabah coronavirus Covid-19 semakin meluas, ada baiknya untuk kita mentaati himbauan tersebut demi kesehatan kita bersama. Namun tidak menutup kemungkinan kita merasa jenuh dengan makanan rumahan dan merindukan makanan restoran favorit kita. Salah satu restoran yang dirindukan di Jepang antara lain adalah franchise Pizza dengan menu Kentang Mojo Shakey’s.

Tapi bagaimana kalau kalian bisa membuatnya sendiri di rumah? Beruntung sekali kita semua, karena Shakey’s Jepang telah berbaik hati untuk membagikan resepnya melalui akun Twitter resmi perusahaan!

☆おうちでシェーキーズポテトの作り方☆ 1.芋?を9mmに切る 2. 700wで５分レンチン。中を熱々ホクホクトロトロに。 3.市販のから揚げ粉、100g用意。 4.そこに、塩30gとコショウ10g加えてよく混ぜる。 5.レンチンしたポテトにまんべんなくまぶす 6.約５分、じっくり揚げる 完成〜〜?

— シェーキーズ公式 (@shakeysphoto) March 15, 2020

Daftar bahan Kentang Mojo Shakey’s pun cukup singkat. Selain kentang tentu saja, kalian hanya perlu menyiapkan:

• Campuran breading ayam goreng (100 gram)
• Garam (30 gram)
• Lada (10 gram)
• Minyak goreng

Adapun untuk cara membuatnya, langkah 1 adalah memotong kentang (Shakey’s tidak menentukan jumlah kentang yang digunakan) menjadi irisan setebal 9 milimeter (0,4 inci).

Selanjutnya, masukkan potongan-potongan kentang ke dalam microwave selama lima menit (Shakey’s merekomendasikan pengaturan daya 700 watt).

Setelah lima menit, pindahkan kentang ke mangkuk yang lebih besar (hati-hati karena mereka akan sangat panas). Tambahkan ke dalam mangkuk campuran breading ayam goreng, garam, dan lada. Aduk rata irisan kentang sampai permukaannya ditutupi oleh bumbu.

Panaskan minyak goreng. Kemudian masukan irisan kentang secara perlahan dan masak sampai kentang mencapai tingkat kerenyahan yang kalian inginkan.

Mudahkan cara membuat Kentang Mojo Shakey’s di rumah!

Tunggu sampai kentang agak sedikit dingin dan nikmati rasa lezat dan tekstur renyah dari Kentang Mojo Shakey’s yang kalian rindukan. Ketebalan irisan kentang yang pas akan membuat bumbu terasa di setiap gigitan, serta kerenyahan yang serupa dengan buatan koki Shakey’s.

Kalian juga menambahkan beberapa bumbu atau rempah lainnya seperti celery powder, garlic powder, onion powder, atau cumin untuk variasi rasa sesuai selera kamu. Meski demikian, kita semua sangat berterima kasih atas kedermawanan perusahaan seperti Shakey's yang memberikan tambahan menu baru untuk daftar masakan kita semua. Dengan ini kita semua berharap situasi terjebak di rumah menjadi sedikit lebih menyenangkan.