Berita Jepang | Japanesestation.com

Japanese Cotton Cheesecake adalah salah satu varian cheesecake atau kue bolu dengan rasa keju yang sangat digemari dan banyak ditemukan di Jepang. Cheesecake versi Jepang ini memang berbeda dengan cheesecake pada umumnya. Kue yang rasa kejunya lezat dan teksturnya lembut ini membuat siapapun yang menyantapnya takkan pernah merasa cukup dengan potongan pertamanya.

Japanese Cotton Cheesecake, Kue Lembut dan Super Enak dari Jepang
image: YouTube

Seperti dilansir dari grapee.jp, Untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake cukup mudah, hanya dengan menggunakan 3 bahan yang banyak ditemukan di lemari es keluarga pada umumnya yaitu telur, cokelat putih, dan krim keju, yang hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk membuatnya.

Sejak bulan Mei 2013, YouTuber Jepang bernama ochikeron telah mem-posting video cara pembuatan kue yang juga dinamakan Soufflé Cheesecake ini, dan hingga kini video tersebut telah ditonton lebih dari 9 juta kali, yang membuatnya kembali populer selama beberapa bulan terakhir. Berikut adalah video resepnya yang super mudah dibuat untuk 6 porsi.