Berita Jepang | Japanesestation.com

Niku tofu adalah hidangan populer yang biasanya disajikan di rumah-rumah di Jepang. Masakan ini terbuat dari irisan daging sapi dan tofu atau tahu Jepang yang dimasak dalam panci dan dibumbui dengan kecap dan gula. Rasa makanan ini mirip dengan sukiyaki, tapi jauh lebih mudah dan cepat untuk membuatnya, hanya butuh beberapa bahan yang bisa kalian temukan sehari-hari. Kalau penasaran ingin mencoba, bisa kok, lihat cara memasaknya di bawah ini!

Bahan-Bahan

1/2 kg daging sapi diiris tipis 1 paket tofu atau tahu Jepang 1 buah bawang merah 1 sdt minyak 1 sdm gula 3 sdm kecap 2 sdm sake 1 sdm mirin 1/2 cangkir (120 ml) air

Cara Penyajian

  • Potong irisan daging sapi seukuran satu kali gigit.
  • Potong tofu menjadi 8-10 buah.
  • Potong bawang menjadi irisan besar.
  • Dalam panci, masukkan minyak panas dan masak irisan daging sapi (tidak harus sampai benar-benar matang).
  • Kemudian tambahkan tofu dan bawang.
  • Tambahkan sisa bahan-bahan.
  • Aduk sesekali dan masak sampai sekitar 15 menit.

Makanan pun sudah siap untuk dilahap! Mudah kan? Jadi, selamat mencoba!