Berita Jepang | Japanesestation.com

Inspirasi dalam membuat masakan bisa datang dari mana saja, termasuk dari apa yang kita lihat. Sebagian dari para penggemar anime yang memiliki hobi memasak mungkin akan berpikiran untuk membuat sebuah masakan seperti yang ada dalam serial anime. Salah satunya adalah resep membuat tumis daging domba ala anime Alice and Zoroku. Mau coba? Yuk simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di bawah ini!

Bahan-bahan

  • 1 pon domba sirloin, potong untuk tumis
  • 1 ikan daun bawang, iris-iris batangnya saja seukuran 1-2 inci
  • 5 siung bawang putih di cincang
  • 5-6 potong jahe
  • 2 sdm kecap
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm sake
  • 1 sdm mirin
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm tepung jagung dicampur dengan air
  • 1 sdm minyak wijen

 Cara membuat

  • Campur kecap, saus tiram, sake, mirin, dan gula.
  • Taburi daging domba dengan garam.
  • Siapkan alat menggoreng dan panaskan 2 sdm minyak atas api kecil sampai sedang.
  • Masukkan potongan jahe, daun bawang, dan bawang putih lalu tumis sampai harum atau sekitar 30 detik sampai 1 menit.
  • Kemudian, masukkan daging domba lalu taburi denganlada dan garam.
  • Masak daging sampai matang atau sekitar 7-8 menit.
  • Tambahkan campuran kecap, saus tiram, sake, mirin, dan gula yang telah dibuat sebelumnya.
  • Aduk bersama-sama dan biarkan mendidih dan sampai airnya berkurang.
  • Tambahkan minyak wijen dan tepung maizena, lalu aduk bersama-sama hingga merata.

Tumis domba seperti dalam anime Alice and Zoroku siap dinikmati. Selamat mencoba!