Baru-baru ini di Jepang sedang mengalami trend di mana banyak orang membiarkan mukanya ditumbuhi janggut, uniknya janggut ini adalah terbuat dari kacang Azuki. Dan orang yang membiarkan mukanya di "tumbuhi" oleh kacang Azuki menyebut dirinya Azurer. Saat ini di Jepang sendiri sudah ada 1.720.000 Azurers, bahkan sudah merambah sampai skala Internasional.

Trend ini sebenarnya adalah hanya mockumentary oleh creative director Takao Sakai, yang alumnus dari Tokyo University of the Arts, dan juga merupakan almamater dari Ryuichi Sakamoto dan Takashi Murakami. Sakai telah difoto dengan lebih dari 1.600 subjek dan model sejak awal proyek. Dan Sakai pun menggunakan proyek ini untuk dapat membantu sesama. Pada tahun 2011 ketika gempa dan tsunami melanda Jepang, ia meminta rakyatnya untuk membeli foto para Azurers dan hasilnya disumbangkan semua untuk Palang Merah Jepang. Selain itu Sakai juga bekerja sama dengan Purple Eyes, sebuah organisasi yang bekerja untuk mencegah kekerasan dalam rumah tangga. Dan kacang Azuki sendiri tidak hanya dapat dijadikan sebagai janggut tapi dapat juga dijadikan sebagai rambut ataupun kuku.