Ingin mencicipi santapan praktis namun rasanya lezat? Cobalah resep salmon panggang ini, yaitu menu berbahan dasar salmon dan jamur dengan tambahan lemon dan tomat ceri sebagai garnish. Pastinya akan membawa kesegaran di meja makan kalian.

Bahan-bahan:

2 potong ikan salmon (fillet)

2 cm irisan bawang bombay

10 buah tomat ceri

1 bungkus jamur shimeji

20 gr mentega

1/4 buah lemon

Garam dan merica secukupnya

Hal yang perlu diperhatikan:

Taburkan lada dan garam pada salmon. Diamkan selama 10 menit.

Potong bawang bombay setebal 5 mm. Masukkan ke dalam wadah tahan panas, bungkus, lalu panaskan dengan microwave selama 2 menit.

Lepaskan tampuk tomat.

Potong ujung jamur shimeji, belah kecil-kecil.

Potong lemonnya dengan irisan tipis.

Cara pembuatan:

Masukkan bawang bombay di atas alumunium foil. Setelah itu, masukkan mentega di atas salmon yang sudah dilembabkan.

Letakkan tomat dan jamur shimeji di sekelilingnya lalu taburkan garam dan merica secara merata.

Panaskan dengan toaster selama 15 menit. Hidangkan di atas piring kemudian jadikan lemon sebagai garnish.

Selain sehat, ikan salmon juga bisa jadi santapan yang nikmat lho. Selamat mencoba!