Resep Puding Matcha Khas Jepang Yang Menggugah Selera


Puding Matcha

Matcha biasanya di minum dalam upacara minum teh di Jepang, terbuat dari teh hijau bubuk yang dibuat dengan menggiling teh hingga halus seperti tepung. Selain itu, matcha juga digunakan sebagai bahan campuran untuk berbagai jenis makanan, seperti mochi, soba, es krim, cokelat, berbagai jenis kue lainnya. Puding juga adalah salah satu makanan penutup yang bisa dibuat dengan campuran matcha lho. Ingin coba? Yuk, simak cara pembuatan puding matcha di bawah ini!

Bahan-bahan

Susu 500ml
Gula 1/3 cup (65g)
Garam secukupnya
2 sdm tepung maizena
3 sdm bubuk matcha
1 buah telur
2 kuning telur
2 sdm mentega yang tidak asin
Whipped cream manis

Cara Memasak

– Campurkan susu, gula, garam, tepung maizena, dan bubuk matcha dalam satu tempat.
– Masak dengan suhu yang panas sambil diaduk terus sampai mendidih.
– Setelah mendidih, turunkan suhu dan masak lagi sampai mengental.
– Sambil menunggu, kocok telur dan kuning telur dalam mangkuk, dan tambahkan campuran susu secara perlahan-lahan sambil diaduk.
– Masukkan campuran telur dan susu yang telah mengental ke dalam panci.
– Masak dengan api sedang sampai mendidih, sekitar 2 menit. Kemudian saring dengan menggunakan saringan.
– Tambahkan mentega, dan aduk hingga rata.
– Masukkan adonan tadi ke dalam 6 cangkir atau ramekins, dan dinginkan selama beberapa jam.
– Tambahkan whipped cream, dan taburi dengan sedikit bubuk matcha untuk hiasan.

Selamat mencoba!

Source : japanesecooking101.com

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Ii Ne Ii Ne
0
Ii Ne
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~

Resep Puding Matcha Khas Jepang Yang Menggugah Selera

log in

Captcha!
Don't have an account?
sign up

reset password

Back to
log in

sign up

Captcha!
Back to
log in
Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini