SHARE THIS ARTICLE

Resep Membuat Takoyaki Hot SpicySeperti yang kita tahu takoyaki adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang berasal dari Jepang. Bentuknya yang bulat kecil-kecil menyerupai bola pingpong membuat takoyaki mudah untuk dimakan. Kalau di Jepang, jajanan ini dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan gurita di dalamnya. Tapi kali ini, kita tidak menggunakan gurita melainkan menggunakan sosis. Yuk, simak informasi selengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan:
– 250 gr tepung terigu
– 1 ½ sdt gula pasir
– 100 gr margarin, lelehkan
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdm ragi instant
– 2 butir telur
– 250 ml susu cair
– 1/2 sdt garam
– 2 buah sosis, potong dadu kecil
– 50 gr keju cheddar, potong dadu kecil
– Mayones dan nori secukupnya
– Saus sambal

Cara membuat:
1. Dalam sebuah wadah ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Masukkan ragi instant dan gula pasir ke dalam tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak tadi. Sisihkan.
3. Campur susu cair dan telur aduk hingga semua bahan menyatu rata.
4. Buat lubang di tengah tepung terigu yang sudah diayak tadi, masukkan campuran telur dan susu sedikit demi sedikit. Kemudian, aduk hingga rata dan licin, lalu saring.
5. Tuangkan margarin cair dan garam. Aduk hingga semua adonan menyatu. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
6. Panaskan cetakan takoyaki.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan setengah penuh, beri isian keju dan sosis. Tuang kembali adonan hingga penuh sambil diputar agar bentuknya bulat.
8. Masak dengan menggunakan api sedang hingga matang.
9. Setelah matang, tambahkan mayones, nori, dan saus sambal di takoyaki-nya sesuai selera. Sajikan takoyaki selagi hangat.

Source : culinary.perempuan.com
COMMENT