Berita Jepang | Japanesestation.com

Jumlah makanan dan minuman yang akan mengalami kenaikan harga di tahun 2025 diprediksi akan melampaui 20.000 untuk pertama kalinya dalam dua tahun. Tingginya biaya meterial dan logistik menjadi salah satu penyebab.

Menurut survei yang dilakukan oleh Teikoku Databank, sebanyak 195 perusahaan berencana menaikkan 2.105 harga barang hingga lima kali lipat dari tahun lalu di bulan Juli ini.

Berdasarkan kenaikan harga, bumbu menjadi barang yang paling terpengaruh dengan total 6.108 barang, diikuti minuman dan makanan ringan dengan 4.483 barang, serta olahan makanan seperti makanan beku dengan 4.138 barang

Selain tingginya bahan baku, biaya utilitas dan meningkatnya biaya karyawan akibat kekurangan tenaga kerja turut mendorong terjadinya kenaikan harga. Fluktuasi harga minyak di tengah ketegangan wilayah Timur Tengah juga perlu diperhatikan secara khusus.

Di tahun 2023, sebanyak 32.396 barang mengalami kenaikan harga, namun turun di tahun 2024 dengan angka 12.520.