Mie Jepang adalah mie yang cukup fleksibel untuk dicampur dengan banyak sekali bahan masakan lainnya. Di sini akan diberikan resep mie Jepang dengan tambahan ikan trout asap untuk memberikan rasa yang berbeda. Untuk penggemar ikan, inilah waktu kalian mencoba resep ini di dapur segera!

Bahan-bahan:

270g mie organik somen 2 x 150g ikan trout laut atau bisa juga diganti salmon 1 ketimun 3 bawang bombay 1/3 daun ketumbar 1/3 daun mint 1 mangkok (80g) tauge 2 sendok makan arak 3 sendok teh minyak wijen 1 1/2 sendok makan tamari atau kecap 1 sendok makan minyak kanola

Cara pembuatan:

Masak mie somen dalam panci besar berisi air mendidih sesuai petunjuk. kemudian keringkan.

Cuci di bawah air dingin, keringkan.

Taruh mie dalam mangkuk besar dan taburkan ikan di atas. Tambahkan ketimun, bawang bombay dan daun-daunan kemudian tauge, aduk perlahan sampai bercampur.

Taruh bahan-bahan yang masih tersisa dalam mangkuk kecil dan aduk dengan perlahan.

Taruh bahan-bahan yang tersisa dalam mangkuk kecil dan aduk dengan garpu hingga bercampur. Tuang setengah dressing ke mie dan aduk perlahan. Hidangkan segera dengan dressing yang tersisa.