Berita Jepang | Japanesestation.com

Sebuah tempat ramen di Nihonbashi, Tokyo, Jepang yang disebut Beehive Genki no Moto (sumber energi), menyediakan ramen biru dari tanggal 18 Juli! Sup berwarna aneh tersebut diberi nama Lina-Blue no Hiyashi Shio Ramen (shio ramen dingin), kata "lina" adalah singkatan dari Spirulina, suplemen makanan yang mengandung phycocyanin. Phycocyanin mewarnai ramen tersebut menjadi biru yang indah dan memberikan manfaat anti penuaan. Kompleks ini juga digunakan untuk membuat bar es krim favorit Jepang, Gari Gari Kun!

blue ramen japan

Ramen ini tidak hanya menyediakan antioksidan, sup dingin juga mencegah kelesuan pada musim panas, alias natsu-bate. Ramen ini sangat cocok untuk musim panas di Jepang! Restoran ini sebelumnya pernah menyediakan mie berwarna biru, tetapi mereka ingin menawarkan ramen yang juga tampak keren.

[Source: www.kawaiikakkoiisugoi.com & japannews24.tumblr.com]