Berita Jepang | Japanesestation.com

Masih ada kare yang tersisa? Eits, jangan dibuang! Kalian bisa pergunakan sisa bumbu kare untuk praktekkan menu yang satu ini. Campuran kare dan mayonnaise dalam okonomiyaki khas Jepang yang pastinya OK banget!

Bahan-Bahan:

1 bungkus kare

2 - 3 mangkuk nasi

2 sendok teh kecap asin (shoyu)

4 sendok makan irisan daun bawang

1 butir telur

Mayonnaise secukupnya

3 gram katsuobushi (ikan cakalang serut)

Aonori (nori bubuk) secukupnya

3 sendok makan minyak sayur

Cara pembuatan:

resep-okonomiyaki-kare1

Campurkan semua bahan (kare, nasi, shoyu, irisan daun bawang, dan telur). Kemudian dibagikan sama rata ke dalam 2 wadah atau mangkuk.

resep-okonomiyaki-kare2

Siapkan wajan. Kemudian panaskan 1 sampai 2 sendok makan minyak sayur di atas wajan, tunggu hingga panas. Setelah itu tuang adonan okonomiyaki yang telah dicampur. Lalu tunggu hingga kecoklatan dan tutup wajan. Kemudian biarkan hingga kecoklatan, jika sudah kecoklatan bolak-balik okonomiyaki agar kedua sisi okonomiyaki menjadi sama rata.

resep-okonomiyaki-kare3

Jika okonomiyaki sudah jadi, lalu sajikan di atas piring. Kemudian berikan mayonnaise, aonori dan katsuobushi di atasnya. Okonomiyaki pun siap disajikan.

Okonomiyaki sangat enak disantap selagi hangat, lho!