SHARE THIS ARTICLE

Jepang memang sangat terkenal dengan ramen-nya, terbukti dengan banyaknya restoran ramen yg tersebar bukan hanya di negara asalnya tapi juga sudah menyebar di seluruh dunia termasuk Indonesia. Ramen sendiri berasal dari Cina, dan Orang Jepang kadang menyebut ramen sebagai chuka soba (soba dari Tiongkok) atau shina soba (soba dari Cina) arena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang pada dasarnya juga berarti mie.

Di Jepang, ramen sendiri berbeda di tiap daerahnya dan memiliki banyak variasi, salah satunya adalah Tomato Ramen,  ramen dengan kuah yang dipenuhi citarasa tomat. Ingin coba membuatnya? simak bahan dan cara memasaknya di bawah ini.

Bahan (Untuk 2 Porsi)

Ramen instan 1 bungkus ( Rasa asin, atau bisa juga bumbunya diganti dengan garam)
Air 6 ons
Jus tomat 6 ons
Basil secukupnya
Tomat 1 buah

Cara membuat

  1. Potong dadu tomat.
  2. Rebus air dan jus tomat.
  3. Tambahkan tomat dan basil ke dalam sup.
  4. Tambahkan ramen instan dan didihkan selama 3 menit.
  5. Tambahkan bumbu asin (bisa juga menggunakan garam sebagai pengganti bumbu asin).
  6. Hidangkan

Ingat, bahwa jika kalian tidak menemukan ramen dengan pilihan rasa Shio-aji (rasa asin), bumbunya bisa kalian ganti dengan taburan garam. Untuk lebih jelasnya mengenai cara membuat masakan ini, kalian bisa coba tonton video di atas. Selamat mencoba!

(Featured image: samurairecipejp.org)

Sources :
COMMENT