Kitsune Udon, makanan Jepang yang populer dan sekelumit sejarahnya

1 min


kitsune-udonBanyak wilayah di Jepang yang membanggakan tentang jenis udon mereka, mie tepung gandum yang tebal dan spesifik dari Jepang. Dan mereka benar, karena sebagian besar varietas udon itu lezat dan keragamannya muncul bukan hanya dari mie-nya saja (yang bervariasi dalam ketebalan dan kepadatan) tetapi juga dari rasa kaldu dan dari topping-nya.





Salah satu versi udon terbaik yang terkenal, pada di foto atas, diciptakan di Osaka selama periode Meiji, tetapi bukan oleh seorang juru masak… Udon itu diciptakan oleh para konsumen! Dikatakan bahwa pada awalnya sang juru masak memiliki ide untuk menyajikan tahu goreng (aburaage) sebagai lauk untuk udon. Tapi para konsumen mulai menempatkan aburaage di dalam hidangan udon… Dan muncullah Kitsune (“rubah”) udon yang namanya berasal dari legenda populer yang mana tahu goreng tersebut adalah makanan favorit kitsune, penjaga kuil Inari. Dan secara tradisional udon tersebut disajikan dengan 2 buah tahu, satu tahu untuk setiap kitsune

Source : muza-chan.net


What's Your Reaction?

LOL LOL
88
LOL
Sugoi! Sugoi!
101
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
127
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
12
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
25
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
38
Daisuki!
Kowai Kowai
50
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
114
Kawaii~
Mas Joy - Japan On You
Writer, Netsurfer, J-Music Lover, Kawaii Admirer, Jack of All Trade
Choose A Format
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes