Kari untuk vegetarian? Ya, masakan lezat ini kini telah tersaji dalam versi tanpa daging oleh Coco Ichibanya, salah satu restoran populer yang terkenal dengan masakan kari-nya di Jepang. Inovasi baru ini kini telah hadir sebagai menu permanen di 112 cabang restoran ini di seluruh Negeri Matahari Terbit tersebut.
Dikabarkan bahwa kari untuk vegetarian ini hadir untuk mengakomodir preferensi diet atau kebiasaan religius para konsumen asing. Adapun semua menu daging seperti babi dan sapi dihilangkan dan hanya material sayuran seperti kentang, bayam, terung dan wortel saja yang disisakan. Setiap porsinya dijual seharga 500 yen yang sedikit lebih murah dari kari sapi. Daftar restoran CoCo Ichibanya yang menyediakan menu tersebut dapat dilihat di sini. Tertarik mencobanya?