Jika kamu pernah makan di restoran mewah di Jepang, kamu mungkin pernah menemukan wortel yang diukir menjadi kelinci menghiasi piring. Jepang sendiri memiliki tradisi mengukir buah dan sayur yang disebut mukimono. Di tangan seorang seniman Jepang, Gaku, seni mengukir buah dan sayur diangkat ke level baru dari seni yang bisa dimakan.

Berbekal sebuah pisau ukir kecil, Gaku mengukir pola rumit yang seringkali terinspirasi dari motif tradisional Jepang dengan media buah atau sayur.

Gaku membuat ukiran dari berbagai bahan, mulai dari apel, wortel, pisang, brokoli, hingga lobak. Ia berkata, salah satu kendala dari mengukir apel dan pisang adalah ketika kulitnya dikupas, mereka mulai berubah warna menjadi cokelat.

Karena alasan itu, Gaku harus bekerja dengan cepat untuk mengukir sebelum medianya mulai teroksidasi dan menjadi lembek. Jadi, tergantung jenisnya, ukiran Gaku biasanya dibuat dalam beberapa menit.

Ketika ditanya apa yang ia lakukan dengan semua karyanyanya setelah ia selesai, jawabannya sederhana, ia memakannya. Jika kamu ingin melihat lebih banyak karya seni mengukir buah dari Gaku, pastikan untuk mengikuti Gaku di Instagram-nya.

Sumber: Gaku Carving, Colossal, Ripley's