Jepang memiliki banyak sekali stroberi. Stroberi merupakan salah satu hasil pertanian terbesar di Jepang. Pada kenyataannya, Jepang memproduksi lebih banyak dessert stroberi dibanding negara lainnya. Banyak variasi stroberi Jepang yang unik yang terdapat di berbagai wilayah dan tumbuh sepanjang tahun, baik di luar ruangan maupun di dalam rumah kaca.

Berikut ini beberapa cara untuk menikmati stroberi di Jepang:

1. Musim stroberi

Waktu terbaik dan termurah untuk menikmati stroberi Jepang adalah saat musim stroberi. Untuk stroberi yang tumbuh di ruang terbuka, musim stroberi berlangsung mulai bulan Mei - Juni. Jepang juga memiliki stroberi hasil panen rumah kaca yang jumlahnya sangat banyak dan dapat dinikmati selama musim panjang antara Desember-April. Jika dua musim tersebut digabungkan, itu berarti musim stroberi berlangsung selama setengah tahun.

2. Stroberi mahal

Stroberi Jepang dipisahkan menurut jenis, wilayah, warna, ukuran, dan tingkat kesempurnaan, dan semua dilakukan secara hati-hati. Yang terbaik akan menjadi stroberi mahal yang dijual di department store. Harganya bisa mencapai 1000 yen ($10) per-buah.

Stroberi dianggap sebagai hadiah yang romantis. Banyak jenis stroberi memiliki nama yang romantis seperti "aroma cinta pertama" (hatsukoi no kaori).

3. Memetik stroberi

Memetik stroberi ditawarkan oleh petani di seluruh Jepang saat musim stroberi tiba (baik di luar ruangan maupun di rumah kaca). Biasanya tipenya all-you-can-eat dalam waktu setengah jam. Strategi terbaik adalah mencari stroberi berkualitas terbaik dan memakannya secara perlahan. Sangat mungkin untuk menyantap banyak stroberi dalam waktu 5 menit.

4. Permen stroberi

Permen stroberi merupakan makanan di festival Jepang.

5. Ichigo Daifuku

Daifuku dengan seluruh stroberi di dalamnya. Makanan pencuci mulut musiman saat musim semi.

6. Sandwich stroberi

Sandwich stroberi mudah ditemukan di berbagai convenience store di Jepang. Makanan ini juga disajikan di kafe.

7. Coklat stroberi

Orang Jepang sangat menyukai coklat stroberi. Salah satu cemilan klasik adalah Strawberry Pocky dan Apollo.

(Apollo: merk coklat stroberi berbentuk kerucut)

8. Strawberry Ramune

Ramune merupakan minuman ringan klasik di Jepang yang sudah ada sejak tahun 1876. Saat ini, ramune sering ditemukan di berbagai festival. Stroberi merupakan varian rasa Ramune yang paling umum.

9. Crepes Stroberi

Sangat sulit untuk melempar batu di Tokyo tanpa mengenai truk crepes. Crepes ada dimanapun di Jepang. Stroberi salah satu bahan yang paling utama.

10. Stroberi lucu

Merupakan sebuah rahasia kecil bahwa orang Jepang memiliki perasaan yang baik mengenai estetika "cute". Stroberi sering menjadi obyek ke-cute-an tersebut.

11. Stroberi Tochiotome 

Tochiotome merupakan jenis stroberi dari prefektur Tochigi. Mungkin ini jenis stroberi Jepang yang paling umum.

12. Moikko

Moikko (secara literal: satu lagi) merupakan stroberi bulat dari prefektur Miyagi.

13. Benihoppe

Benihoppe ("pipi merah") merupakan budidaya populer dari prefektur Shizuoka.

14. Amaou

Stroberi besar dari prefektur Fukuoka.

15. Aiberi

Aiberi ("berry cinta") merupakan stroberi berbentuk mirip hati dari prefektur Aichi. Paling mahal dari seluruh jenis Stroberi.

16. Hatsukoi No Kaori

Stroberi yang dikembangkan pada tahun 2006 dengan kulit berwarna pink, berdaging putih, dan biji merah di bagian luar. Awalnya sangat mahal. Dipasarkan dengan nama Hatsukoi no Kaori (aroma cinta pertama).