Soba, Mi Sehat dari Jepang


Foto: www.protocolsnow.com
Foto: www.protocolsnow.com
Foto: www.protocolsnow.com

Anda suka makan mi? Mungkin jenis mi dari Jepang ini bisa dicoba. Rasanya enak lembut kenyal, dengan tekstur yang halus tipis. Selain itu, karena bahan dasarnya berasal dari buckwheat membuat mi ini jauh lebih sehat. Coba saja!

Selain udon dan ramen, Jepang masih memiliki satu jenis mi lainnya. Ya, soba namanya. Bagi sebagian orang apalagi mereka yang memang menggila dengan hidangan Jepang, mungkin soba bukanlah hal asing lagi. Tapi untuk sebagian lainnya, soba mungkin jadi satu hal yang baru.

Must Read  Survei Ini Ungkap Berapa Lama Dan Seberapa Sering Wanita Jepang Mandi

Soba merupakan jenis mi yang berbahan dasar tepung buckwheat. Buckwheat masih satu rumpun dengan gandum dan padi-padian lainnya. Biasanya buckwheat yang digunakan adalah yang baru dipanen dan dijadikan tepung sebelum diolah menjadi soba. Bentuk soba berbeda dengan udon, soba memiliki bentuk yang tipis berbanding terbalik dengan udon yang cenderung lebih tebal. Di Jepang, buckwheat banyak di produksi di daerah Hokaido.

Must Read  Cosplayer Jepang Ungkap Cara Agar Ukuran Dada Sama Seperti Dalam Anime

Seperti gandum, Buckwheat memiliki kadar serat yang cukup tinggi. Dalam satu porsi soba tak hanya kandungan karbohidrat saja yang terpenuhi, tapi juga kebutuhan serat harian bisa tercukupi. Soba biasa dijadikan dengan kuah kaldu dan juga isian komplet mulai dari sayuran, daging, hingga seafood.

Soba bisa ditemui di beberapa toko yang menjual kebutuhan dari Jepang. Biasanya dijual dalam keadaan kering sehingga cukup memudahkan dalam pengolahannya.

Source : food.detik.com

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~

Soba, Mi Sehat dari Jepang

Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini