Sudah banyak seniman Jepang yang sering diulas, yang membuat ukiran pada berbagai bahan hingga menjadi karya seni yang menakjubkan, misalnya ukiran kayu berbentuk bunga, replika makanan dari ukiran kayu dan patung hewan kayu yang mirip sungguhan, hingga patung karakter Star Wars dari sayuran dan ukiran semangka. Kini, melengkapi deretan seniman yang memiliki bakat luar biasa tersebut ada seniman bernama Gaku, yang menggunakan teknik mengukir makanan yang dinamakan mukimono.

Seperti dilansir dari spoon-tamago.com, untuk membuat hasil karyanya, seniman Jepang yang satu ini harus berpacu dengan waktu karena bahan makanan seperti sayuran dan buah-buahan yang digunakannya akan segera teroksidasi begitu terkupas, yang akan mengubah warna aslinya. Dengan menggunaan pisau x-acto dan bahan yang dibelinya dari toko terdekat, Gaku mengukirnya dengan motif tradisional khas Jepang dalam hitungan beberapa menit saja. Setelah menciptakan dan mengabadikannya lewat foto, seniman itu mengaku langsung melahap beberapa di antara karyanya. Sayang juga ya, tapi mau bagaimana lagi. Ini dia karya-karyanya yang keren.