Berita Jepang | Japanesestation.com

yakimeshi

Yakimeshi adalah menu sajian nasi goreng yang berasal dari Jepang dengan berbahan nasi dengan campuran daging sapi yang rasanya gurih dengan saus Jepang. Yakimeshi kini banyak peminatnya, siapa saja yang pergi ke restoran Jepang yang ada di pusat kota pasti penasaran ingin mencicipi masakan Jepang ini. Nah, kini tidak usah kawatir lagi, lihatlah resep dan cara membuat yakimeshi dengan buatan kita sendiri berikut ini. Bahan-bahannya:

  •     250 gram nasi pulen
  •     20 gram kacang polong
  •     20 gram wortel iris kotak kecil
  •     40 gram beef fillet
  •     1/2 lada bubuk
  •     2 sdt saus Jepang
  •     1 sdt saus sayur
  •     1 sdt penyedap rasa/knor
  •     1/2 micin
  •     1 sdt mirin
  •     bawang bombay cincang secukupnya
  •     2 siung bawang putih dihaluskan
  •     nori dipotong panjang untuk taburan

Cara membuatnya:

  1. Tumis semua bumbu bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging sapi/beef, aduk sampai layu, lalu masukkan kacang polong dan wortel.
  2. Kemudian masukkan nasi dan aduk merata, bumbui dengan saus Jepang, masukkan saus dan penyadap rasa/knor, micin, mirin dan lada, aduk perlahan sampai rata dengan api sedang.
  3. Angkat dan sajikan, taburkan nori di atasnya.