Kita semua mungkin sudah tidak asing dengan salah satu makanan khas Jepang udon. Sebuah mi putih tebal yang dibalut dengan berbagai jenis kuah ini dapat kita temui diseluruh Jepang salah satunya di wilayah Shikoku Prefekur Kagawa. Kagawa memiliki sajian udon yang sangat lezat dan terkenal yang dinamakan “Sanuki Udon”. Jenis udon ini banyak digemari oleh berbagai kalangan, selain terkenal oleh warga setempat udon ini juga terkenal dikalangan wisatawan atau turis.

Ada hampir 700 restoran udon yang tersebar didaerah ini, namun beberapa kedai berikut dapat menjadi rekomendasi untuk menikmati Sanuki Udon ketika kalian berkujung ke Shikoku:

Yamagoe Udon (Takinomiya)

Yang pertama ada Yamagoe Udon, di kedai ini menawarkan salah satu menu andalannya yakni Kamatama udon. Kamatama udon sendiri adalah udon yang dicampur bersama dengan telur mentah dan dipadukan dengan kecap asin atau tsuyu (saus kaldu) yang menjadi tambahan dalam hidangannya.

Meski bahan diatas merupakan bahan yang biasa digunakan dalam menu udon pada umumnya, namun di kedai ini, aroma yang dihasilkan dari perpaduan bahan tersebut akan membuat kalian ingin segera memakan hidangan unon tersebut tanpa sisa.

Yamagoe Udon memiliki space outdoor yang luas, jadi kalian bisa menikmati hidangan udon dengan nuansa yang berbeda.

Hindari kunjungan ke restoran ini di hari minggu yaa karena mereka tidak buka dipenghujung pekan. Untuk akses menuju kedai ini kalian cukup menaiki taksi selama kurang lebih 10 menit dari stasiun Takomiya.

Waraya (Yashima)

Jika kalian ingin menikmati sajian ramen kelas atas kalian harus mengunjungi kedai Waraya, di kedai ini mereka menyajikan udon yang terbuat dari gandum kelas atas. Selain itu bumbu yang mereka gunakan dipilih secara selektif dan khusus dari berbagai macam tempat.

Disini kalian akan menikmati sajian yang fresh karena mereka baru akan membuat hidangan setelah menerima pesanan dari kalian.

Porsi udon yang disajikan cukup untuk satu orang, namun jika kalian berkunjung bersama keluarga kalian bisa memesan udon porsi besar yang cukup untuk empat hingga lima orang.

Selain hidangannya yang elegan, bangunan yang dipakai untuk kedai ini adalah rumah pribadi yang sudah ada sejak jaman Edo. Jika kalian penikmat sejarah dan budaya Jepang, tempat ini menjadi tempat yang wajib kalian kunjungi.

Kalian dapat menjangkau kedai ini dengan berjalan kaki dari Kotoden, Stasiun Yashima.

Udon Baka Ichidai (Kawara-machi)

Jika kalian bingung mencari sarapan di pagi hari, kedai Udon Baka Ichidai ini bisa menjadi solusi. Jika pada umumnya kedai udon buka sekitar mendekati jam makan siang, lain halnya dengan kedai yang satu ini. Udon Baka Ichidai mulai buka sejak pukul 6:00 pagi, kedai ini memiliki hidangan andalan yakni ‘Kama Butter Udon’ yang memiliki rasa mirip dengan carbonara.

Restoran ini juga menyajikan makanan kering atau gorengan dengan banyak pilihan seperti tempura dan kroket. Sebagian besar harga untuk gorengan ini berkisar 100 hingga 300 Yen.

Untuk menjangkau kedai ini kalian hanya perlu 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Kawaramachi.

Goda Udon (Tohoyama)

Goda udon menjadi salah satu kedai udon yang populer dikalangan warga setempat. Salah satu menu andalan mereka adalah “Kake Udon” dengan dua pilihan tsuyu, yakni iriko (yang dibuat dengan sarden kering kecil) atau katsuo (yang dibuat dengan tuna). Keduanya sama-sama menggunakan kaldu yang berasal dari makanan laut.

Untuk sampai ke kedai ini kalian cukup berjalan selama 13 menit dari Stasiun Toyohama.