Kuliner olahan laut di Jepang memang selalu jadi unggulan. Banyak orang termasuk para turis sangat menikmati kuliner olahan laut dari Negeri Sakura. Salah satu olahan laut populer di Jepang adalah ikan fugu.

Ikan yang mengandung racun ini perlu diolah dengan hati-hati oleh koki profesional yang memiliki lisensi khusus. Ketika kamu berkunjung ke Jepang, kamu bisa menikmati olahan ikan fugu di Karato Fish Market.

Karato Fish Market berada di kota Shimonoseki, Prefektur Yamaguchi, tepatnya di sepanjang tepi Selat Kanmon. Selat ini dikenal sebagai sumber ikan yang tidak ternilai, termasuk ikan fugu dan gurita.

Para nelayan menjual hasil tangkapan mereka di pasar yang sudah ada sejak tahun 1909 ini dengan harga murah. Saat ini, Karato Fish Market jadi salah satu pemasok ikan ke seluruh penjuru Jepang, loh!

Bangunan Karato Fish Market terdiri dari dua lantai. Kamu bisa menjelajahi lantai satu jika ingin berburu aneka ikan laut yang segar dengan kualitas baik. Tidak perlu takut atau merasa canggung, para penjual di Karato Fish Market terkenal sangat ramah, termasuk ke pada turis asing. Kamu akan menemukan ikan-ikan yang tidak ada habisnya saat berada di Karato Fish Market.

Naik ke lantai dua, kamu akan disambut dengan puluhan rumah makan yang menyajikan beragam hidangan ikan laut. Di sini, kamu bisa membeli olahan ikan fugu yang telah dimasak oleh koki profesional.

Sambil menikmati kelezatan hidangan laut yang menggoyang lidahmu, kamu bisa melihat pemandangan Selat Kanmon yang menawan

Jika kamu berkunjung ke Karato Fish Market di akhir pekan atau saat libur nasional, kamu bisa berkesempatan ikut ke acara Iki Iki Bakangai. Di acara populer ini, para penjual akan menghadirkan ikan terbaik mereka dan mengolahnya sebagai sushi dan sashimi yang bisa dinikmati bersama-sama!

Tak hanya itu, kalau kamu berkunjung di pertengahan bulan Agustus, ada festival kembang api yang menghiasi langit malam kota Shimonoseki.  Seru sekali bukan!

Untuk samapi ke Karato Fish Market, kamu bisa naik bus dari kawasan Stasiun Shimonoseki dan turun di Karato. Setelahnya kamu bisa berjalan kaki sekitar lima menit untuk sampai ke Karato Fish Market.

Artikel ini ditulis dari berbagai sumber.