Melihat geisha dan merasakan kentalnya budaya Jepang mungkin akan jadi hal pertama yang menyambutmu begitu tiba di Kyoto. Padahal, ada banyak sisi lain Kyoto yang bisa kamu jelajahi, bahkan tidak kalah seru. Salah satunya adalah L’Escamoteur, sebuah bar di kawasan Kiyamachi dengan tema alkimia yang didirikan oleh seorang bartender sekaligus pesulap, Christophe Rossi. Kawasan ini tidak terletak jauh dari Gion, jadi kamu bisa mampir ke sini selepas bertemu dengan para geisha.

Begitu masuk ke dalam bar L’Escamoteur, kamu akan disambut dengan suasana ala Eropa abad ke-19. Warna interior yang serba coklat dan remang-remang akan memberi kesan misterius yang menarik. Belum lagi sangkar burung antik dan sofa berbahan kulit yang menawan. Ada juga rak buku di sudut ruangan yang membuatmu merasa seperti di dunia sihir Harry Potter. Tapi pada dasarnya, L’Escamoteur memang menyajikan minuman yang lezat dengan sentuhan sihir.

Koktail racikan para pelayan bertopi tinggi memang tidak ada yang menandingi. Saking nikmatnya, mereka lebih mirip dengan ahli sihir berbakat di masa modern. Tak hanya lezat, koktail buatan mereka juga memiliki tampilan yang indah dan menggoda sampai kamu ingin menikmatinya terus-menerus. Kombinasi antara bahan tradisional Jepang dengan minuman beralkohol berhasil menghadirkan pengalaman yang unik saat kamu meneguknya. Shiso Sour adalah koktail yang paling direkomendasikan di L’Escamoteur. Aromanya yang lembut mampu menarik perhatianmu sepenuhnya.

Tidak hanya menikmati segelas koktail yang lezat, kamu juga akan disuguhi pertunjukan sulap yang memukau. Terkadang, musik jazz yang diputar akan mengajakmu berkelana merasakan kehidupan Eropa tahun 1920. Singkatnya, L’Escamoteur menyajikan perjalanan kuliner malam yang tidak mungkin kamu lupakan.

Untuk sampai ke L’Escamoteur, kamu cukup berjalan kaki selama sepuluh menit dari pusat Gion. Bar ikonik ini buka setiap hari mulai pukul delapan malam kecuali hari Senin.

Artikel ini ditulis dari berbagai sumber.