Apakah kalian pernah mendengar coklat bernama NAMA CHOCOLATE? Jika kalian adalah pembaca Japanese Station dan menyukai makanan Jepang, Mungkin kalian pernah dengar tentang ini.

Saat ini, Kalian dapat menemukan jenis Coklat NAMA di Indonesia. Tapi tahukah kamu apa itu NAMA CHOCOLATE?

Pada artikel kali ini, redaksi Japanese Station akan memperkenalkan NAMA CHOCOLATE serta merekomendasikan merk NAMA CHOCOLATE di Indonesia!

Makanan apa itu NAMA CHOCOLATE?

NAMA CHOCOLATE Merupakan cokelat dengan tekstur yang lembut dan dibuat dengan mencampurkan adonan cokelat dengan fresh cream yang telah dihangatkan sebentar sebelum dipanggang. Dalam banyak cara, Coklat ini dimakan dengan bubuk yang ditaburkan di bagian luar adonan cokelat lembut tersebut. Selain itu, minuman keras Barat juga biasanya sering dicampur dengan adonan coklat untuk memperkuat rasa.

Kenapa diberi nama "NAMA CHOCOLATE"? Itu karena krim segar tersebut disebut "NAMA KURIIMU" di Jepang. Disebut NAMA CHOCOLATE karena mengandung banyak "NAMA KURIIMU".

Oh ya, Ngomong-ngomong, di Jepang, definisi NAMA CHOCOLATE telah diputuskan oleh Komisi Perdagangan disana loh, dengan syarat sebagai berikut:

・Adonan coklat adalah 60% atau lebih dari berat total
・Krim adalah 10% atau lebih dari total berat
・Kandungan air adalah 10% atau lebih dari berat total

Coklat yang tidak dapat memenuhi ketiga syarat tersebut tidak dapat disebut "NAMA CHOCOLATE" di Jepang.

Apakah NAMA CHOCOLATE berasal dari Jepang?

NAMA CHOCOLATE pertama kali muncul di dunia konon pada tahun 1930-an di Swiss. Pada awalnya disebut dengan "Pavé de Genève" yang pertama kali muncul di Jenewa.

NAMA CHOCOLATE dengan gaya Jepang dirilis pertama kali pada tahun 1988 dan berasal dari toko kue bernama Sils Maria di Kota Hiratsuka, Prefektur Kanagawa.

Setelah itu, pada tahun 1995, ROYCE yang berlokasi di Hokkaido mulai menjual NAMA CHOCOLATE. NAMA CHOCOLATE milik ROYCE tiba-tiba menjadi terkenal sebagai oleh-oleh dari Hokkaido, dan NAMA CHOCOLATE pun menyebar namanya ke seluruh Jepang.

Saat ini banyak toko coklat di Jepang yang menjual NAMA CHOCOLATE. Jadi, meskipun NAMA CHOCOLATE pada awalnya bukan berasal dari Jepang, namun tidak salah jika dikatakan bahwa "NAMA CHOCOLATE" standar Jepang telah dikembangkan secara mandiri di Jepang.

Bagaimana cara menyimpan NAMA CHOCOLATE?

NAMA CHOCOLATE yang asli memiliki kandungan krim segar yang tinggi, dan karenanya memiliki kandungan air yang tinggi. Setelah dibeli, harus disimpan di lingkungan di bawah 10°C. Disarankan untuk segera masukkan ke dalam kulkas segera setelah Kalian tiba di rumah.

Jika ada NAMA CHOCOLATE yang mengklaim dapat disimpan pada suhu ruangan biasa, sebaiknya disebut cokelat batangan biasa daripada NAMA CHOCOLATE.

Tanggal Kadaluwarsa NAMA CHOCOLATE

Tanggal kadaluwarsa yang dimiliki oleh NAMA CHOCOLATE biasanya sekitar 2 minggu hingga 1 bulan untuk produk yang tersedia secara komersil. Handmade NAMA CHOCOLATE dikatakan dapat memakan waktu sekitar 4-6 hari. Dalam hal produk komersial, alat dapat disterilkan dan ditambahkan pengawet sehingga tanggal kadaluwarsa akan menjadi lebih lama.

Alasan mengapa tanggal kadaluwarsanya pendek adalah karena krim barunya cepat rusak dan tidak segar apabila dibiarkan terlalu lama dan di suhu yang tidak pas.

Kalaupun tanggal kadaluwarsa masih jauh, sebaiknya makan dalam 1-2 hari setelah dibuka. Karena kerusakan dapat dipercepat ketika membuka paketnya. Selain itu, setelah kemasan dibuka, biasanya kelembapan cenderung mudah menguap, sehingga secara rasa menjadi menurun.

Cara makan NAMA CHOCOLATE yang enak

Kelezatan NAMA CHOCOLATE adalah ketika sudah berada di dalam mulut kalian. Pada saat gulungan NAMA CHOCOLATE berada di lidah kalian, perlahan-lahan akan melarut sendiri. Kalian dapat merasakan tekstur yang sangat halus dan unik dari NAMA CHOCOLATE. Waktu untuk melewati tenggorokan adalah setelah coklat tersebut telah benar-benar meleleh. Jika Kalian menelannya sebelum meleleh, itu akan menjadi sia-sia karena rasanya belum sepenuhnya menyebar.

Jika dirasa NAMA CHOCOLATE terlalu keras, kalian dapat diamkan di suhu ruangan selama kurang lebih 5 menit sebelum dimakan. Jika terlalu dingin, maka teksturnya bisa menjadi keras.

Rekomendasi merk NAMA CHOCOLATE yang bisa dibeli di Indonesia

Tentunya kalian penasaran dan ingin mencoba NAMA CHOCOLATE bukan? berikut adalah list daftar NAMA CHOCOLATE yang dapat kalian temukan di Indonesia dan menjadi rekomendasi dari kami!

ROYCE

Merek NAMA CHOCOLATE yang paling terkenal di Jepang. Mereka mengimpor serta menjual produk yang dijual di Jepang di Indonesia. Karena merupakan produk impor, harga mereka relatif tinggi, tetapi Kalian selalu dapat menikmati NAMA CHOCOLATE dengan kualitas yang sama seperti di Jepang, yaitu kaya rasa ketika berada di mulut. Dan kalian dapat menemukan berbagai macam varian rasa di ROYCE.

Mereka memiliki toko resmi di beberapa pusat perbelanjaan di Jakarta. Selain NAMA CHOCOLATE, ada juga dapat membeli jenis produk coklat ROYCE lainnya.

TSUBAKI CHOCOLATE

Merek NAMA CHOCOLATE inidiproduksi dan dijual di Jakarta dan juga kalian dapat membelinya secara online, seperti di Tokopedia atau toko online Shopee. Namun Kalian juga dapat membelinya di beberapa restoran di kota Jakarta.

TSUBAKI CHOCOLATE menggunakan kakao organik dari Bali, tetapi dibuat berdasarkan resep Jepang dengan pendapat dari orang Jepang asli. Dengan hal tersebut, bisa dikatakan bahwa kualitasnya sama dengan yang di Jepang dan rasanya sama enaknya dengan merek-merek terkenal.

Mereka pun juga memiliki karakteristik yang dibuat hanya dengan bahan baku bersertifikat halal. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, Kalian  dapat bisa menikmati aroma kakao yang lembut bersamaan dengan rasa meleleh di mulut.

FALALA CHOCOLATE

Ini adalah merk NAMA CHOCOLATE yang diproduksi serta dijual di Bali. Anda dapat memesan dari beberapa toko di Bali ataupun secara online. Dark chocolate mereka mempertahankan kelembutan NAMA CHOCOLATE, tetapi juga memiliki aroma kakao yang kuat. Rasanya sedikit lebih manis dari Japanese NAMA CHOCOLATE yang asli, mungkin cocok dengan selera orang Indonesia.

Sangat menyenangkan juga memiliki berbagai macam rasa coklat seperti Caramel dan Hazelnut. FALALA CHOCOLATE bersertifikat HALAL, sehingga bagi kalian yang Muslim dapat membelinya dengan tenang.

HEAVENLY CHOCOLATE

Berikut adalah merk NAMA CHOCOLATE yang diproduksi dan dijual di Bali juga. Kalian dapat memesan dari beberapa toko di Bali ataupun secara online. Baru-baru ini, mereka menjadi terkenal sebagai "Sovenir Bali."

NAMA CHOCOLATE mereka adalah coklat yang menekankan "Kuchidoke". Ini memiliki tekstur yang sangat lembut. Ada juga rasa yang menyertakan minuman keras Barat, dan Kalian dapat menikmati kelembutannya seperti krim. Direkomendasikan bagi Kalian yang menyukai tekstur lembut.

Bagaimana? Apakah kalian tertarik untuk mencoba NAMA CHOCOLATE?