Inovasi Baru Kuliner Jepang: Mochi Kristal


Jepang tak hanya sukses dengan kulinernya yang sudah mendunia seperti sushi atau sashimi. Beragam makanan penutup cantik asal Negeri Sakura ini pun mulai wara-wiri di dunia internasional, mulai dari mochi, dorayaki, cheesecake.

mizu-shingen-mochi--kue-unik-berbentuk-tetesan-air_663_382

Karena itu, Jepang pun terus berinovasi di bidang kuliner. Salah satunya dengan menciptakan ragam makanan penutup berbentuk unik. Kali ini Anda akan dibuat kagum dengan inovasi dessert asal Jepang. Dengan melihat bentuknya anda mungkin langsung ingin mengabadikannya dalam akun media sosial.

Dessert yang sangat lembut ini merupakan keluarga dari shingen mochi yang biasanya dibuat dari gyuhi atau jenis wagashi yang lebih lembut bila dibandingkan dengan mochi, yang ditaburi dengan kinako (tepung kedelai panggang) dan dinikmati dengan sirup gula cokelat.

Variasi dari shingen mochi ini sendiri terlihat seperti tetesan air dan dibuat dari kristal. Kue spesial ini sebenarnya dibuat dari air yang berasal dari sumber air terkenal di bagian selatan pegunungan Jepang.

Air dari pegunungan tersebut dipadatkan sehingga bisa digunakan untuk membentuk makanan ini. Mizu shingen mochi adalah nama varian shingen mochi yang unik ini. Menurut website Kinseiken–yang dilansir RocketNews24–mizu shingen mochi sangat lembut dan terasa seperti akan mudah pecah dengan satu sentuhan lembut. Begitu pecah, dia meleleh dalam mulut layaknya air.

Kue air ini pada kenyataannya sangat halus dan bila dikeluarkan dari tempat penyimpanannya harus dihidangkan dalam suhu ruang, makanan ini akan hanya bisa dinikmati didalam toko dan tidak bisa dibawa pulang karena akan kehilangan bentuknya setelah 30 menit.

Source : life.viva.co.id

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Ii Ne Ii Ne
0
Ii Ne
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~

Inovasi Baru Kuliner Jepang: Mochi Kristal

log in

Captcha!
Don't have an account?
sign up

reset password

Back to
log in

sign up

Captcha!
Back to
log in
Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini