Salah satu tantangan bagi kebanyakan turis muslim asal Indonesia yang akan berwisata ke Jepang adalah menemukan menu makanan halal. Namun, seiring pertumbuhan kunjungan wisatawan di Jepang, kini di negeri sakura tersebut pun sudah mulai bermunculan pilihan kuliner yang ramah bagi wisatawan yang beragama Islam. Salah satunya adalah Magurosoba, sebuah restoran yang khas dengan soba dingin yang bisa kamu kunjungi saat ke Jepang.Berlokas di kawasan Asakusa, Tokyo, kamu bisa menemukan restoran halal ini dengan berjalan kaki selama lima menit dari Stasiun Asakusa. Restoran Magurosoba buka mulai dari pukul 11.30 hingga pukul 10 malam waktu setempat. Perlu kamu ketahui, rata-rata para pengunjung di restoran ini menghabiskan uang sebesar 3000 yen, atau senilai 385 ribu rupiah per orang.

Lalu, apa yang khas dari Magurosoba ini? Seperti namanya, restoran berlabel halal ini menyediakan mie soba yang terbuat dari gandum. Mie soba sendiri adalah masakan khas Jepang yang bisa dimakan dengan berbagai macam cara, diantaranya yakisoba , kakesoba (soba panas), dan zaru soba (soba dingin), dan antara makanan instan, cepat, gaya rumah, dan kualitas Michelin , dan dengan semua gaya topping yang berbeda, kamu dijamin akan selalu dapat menemukan rasa baru soba ke manapun kamu mencicipi berbagai mie soba.Di restoran Magurosoba sendiri, terdapat salah satu menu andalan yang banyak diburu oleh pengunjung, yaitu zaru soba alias soba dingin dengan kaldu ikan tuna dan diberi topping maguro sashimi. Kombinasi rasa yang tidak biasa dari hidangan ini yang diproduksi oleh para koki di Maguro Soba benar-benar akan menggugah selera lidah kamu.Ada satu hal yang unik dari soba dingin di magurosoba. Biasanya, zaru soba dicelupkan ke dalam kaldu cokelat yang transparan atau biasa disebut tsuyu, di restoran ini, kamu akan mendapatkan soba dingin dengan kaldu berwarna putih."Banyak tamu asing vegetarian, jadi kami membuat hidangan ini untuk mereka." Terang Utagawa, pemilik Magurosoba.Karena bonito adalah ikan, dan beberapa vegetarian tidak bisa makan ikan, dua kaldu berbeda yang datang dengan zaru soba yang ramah vegetarian ini terbuat dari parutan daikon dan susu kedelai. Dengan kata lain, selain ramah bagi pemburu kuliner halal, restoran di Jepang ini juga ramah bagi vegetarian lho! Dan yang terpenting adalah kamu tetap bisa menikmati kuliner khas Jepang tanpa kehilangan cita rasa aslinya!Tertarik untuk mengunjungi Magurosoba sebagai salah satu tujuan kuliner halal Jepang kamu? Jangan lupa masukan restoran halal di Jepang ini sebagai tujuan wisata kamu saat ke Jepang ya!