Di Jepang, wasabi digunakan sebagai ‘obat’ alami untuk kanker dan penuaan


wasabi_663_382

Wasabi, tumbuhan asal Jepang ini dikenal sebagai teman menyantap sushi dan sashimi. Cita rasa pedas yang dihasilkan berbeda dengan cabai. Bukan menyerang lidah, kepedasan wasabi tak jarang sampai tenggorokan dan hidung.

Di negeri asalnya, wasabi telah lama digunakan sebagai obat tradisional penangkal racun makanan. Wasabi juga disebut baik untuk kecantikan kulit karena mengandung antiseptik, meningkatkan sirkulasi juga oksigenasi. Sifat antimikroba-nya juga mencegah timbulnya jerawat.

Must Read  Pemerintah Hokkaido Membuat Manga Sebagai Antisipasi Bahaya Rudal

Sebuah studi bahkan menyebut bahwa wasabi juga memberilkan efek anti penuaan. Hal tersebut karena wasabi mengandung sulfur atau ikatan oksigen yang disebut sulfonil. Saat dipanen, sulfonil tersebut melebur bersama molekul lain dan menciptakan zat yang disebut 6-methylthiohexyl isothiocyanate (6-MSITC).

Zat kimia yang memberikan cita rasa unik bagi wasabi ini kemudian diketahui mampu menurunkan oksigen reaktif dalam tubuh. Yakni oksigen yang dihubungkan dengan kanker, juga melemahkan tubuh seiring bertambahnya usia.

Must Read  Cium 100 Orang Di Shibuya, Ini Yang Dialami Salah Satu YouTuber Jepang

Dilansir rocketnews, para ahli menyebut: Anda harus mengonsumsi minimal lima milimeter atau satu sendok makan wasabi setiap hari untuk mendapatkan manfaat zat 6-MSICT.

Bagi Anda yang tak kuat dengan pedas wasabi, coba campurkan tumbuhan ini dengan olahan makanan lain. Zat kimia ^-MSICT tahan terhadap suhu tinggi, tanpa melunturkan manfaatnya.

Source : life.viva.co.id

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~

Di Jepang, wasabi digunakan sebagai ‘obat’ alami untuk kanker dan penuaan

Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini