Anko, Bentuk Kecintaan Orang Jepang Terhadap Kacang Merah!


anko-dango-40

Anko adalah pasta atau adonan manis dari kacang merah yang ditumbuk. Kacang merah atau azuki memang manis dari sananya, namun anko sering dipermanis dengan penambahan gula atau madu. Jauh sebelum masuknya tebu atau gula di Jepang, masyarakat Jepang menggunakan anko untuk setiap dessert. Tradisi ini berlanjut hingga sekarang.

anko-beans-before-cooking-40

Inilah beberapa penganan yang menggunakan anko!

1. Anmitsu

Merupakan semangkuk agar jeli dengan anko dengan bermacam buah-buahan seperti persik, mikan (jeruk), nanas, dan ceri. Biasanya disajikan dengan semangkuk kecil sirup hitam manis. Sering juga ditambahkan es krim.

Must Read  Kelompok Ekstremis Bersenjata Sandera Dan Tutup Paksa Event Libya Comic Con

traditional-anmitsu-40

2. Anpan

Roti manis dengan isian anko.

anpan-40

3. Daifuku

Mochi berisi anko.

daifuku-40

4. Ichigo Daifuku

Mochi berisi anko dan strawberry yang utuh.

ichigo-daifuku-40

5. Dango

Kue bola dari tepung beras dengan topping anko.

dango-macha-40

6. Dorayaki

Dua kue dadar castella digabungkan dengan anko di tengahnya. Ini nih, kue kesukaan Doraemon. 😀

dorayaki-40

7. Manju

Must Read  Topan Hebat Yang Melanda Jepang 22 Oktober Lalu Memakan Korban

Kue kukus berisi anko.

manju-dude-gunma-40

8. Oshiruko

Sup berisi anko dan mochi.

classic-oshiruko-40

Juga terdapat oshiruko dalam bentuk kalengan maupun cokelat batangan (KitKat!).

kitkat-40

9. Taiyaki

Kue berbentuk ikan berisi anko. Jajanan ini sering ditemukan di festival.

taiyaki-mold-40

10. Yokan

Penganan jeli kacang merah.

yokan-40

Source : food.japan-talk.com

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~
nachappa

21, Japanese culture and lifestyle enthusiast, read Bleach a lot. Nachappa is shortened from my full name. Yoroshiku!

Anko, Bentuk Kecintaan Orang Jepang Terhadap Kacang Merah!

Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini