Yuk, mari membuat Tori no Kara-age (Ayam Goreng ala Jepang)!


foto: wikimedia

Tori no kara-age atau Kara-age (ayam goreng ala Jepang) adalah makanan tambahan yang paling populer untuk bento (kemasan makan siang ala Jepang). Makanan ini digemari banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Tori no kara-age dapat disajikan sebagai bagian dari hidangan ataupun makanan ringan.


Tori no kara-age biasanya dibuat di rumah, tetapi juga tersedia di restoran-restoran, termasuk di toko-toko khusus kara-age atau di bagian khusus makanan di toko. Kara-age bisa dijual secara terpisah atau sebagai bagian dari bento.

Ada banyak variasi tema kara-age di seluruh Jepang, bahkan ada festival kara-age.

Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi)
・2 paha ayam (500 gram)
・½ sendok teh garam (2,5 gram)
・Merica untuk perasa
・2 sendok makan kecap asin (30 mililiter)
・2 sendok teh air jahe (10 mililiter)
・Tepung untuk melumuri ayam
・Minyak sayur untuk menggoreng

Must Read  #LearnJapanese | Mengenal Istilah Tentang Membuang Sampah di Jepang

Cara Memasak
-Campurkan air jahe dengan kecap asin. Tiga sentimeter jahe bila diparut dan diperas akan menghasilkan dua sendok teh air jahe.
-Potong-potong ayam menjadi potongan 3 sentimeter, kemudian lumuri dengan garam dan merica.
-Rendam ayam dengan kecap dan air jahe, biarkan selama 10 menit.
-Tiriskan ayam di atas saringan, lalu lumuri dengan tepung secara merata.
-Panaskan minyak hingga 170°C, kemudian goreng ayam kira-kira selama 4 menit. Untuk ayam dengan tulang, goreng selama 7-8 menit.

Source : nhk.or.jp

Must Read  Yuk Nostalgia, Inilah Cover Lagu Mirai e Yang Harus Kalian Tonton!

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~
Vie Asano

I’m a writer, food lover, cute stuff addict, Japan culture big fans

Yuk, mari membuat Tori no Kara-age (Ayam Goreng ala Jepang)!

Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini