SHARE THIS ARTICLE

Dessert Sushi 0Sebagai makanan tradisional Jepang, sushi ternyata juga bisa menginspirasi hidangan unik, lho! Contohnya seperti ‘sushi‘ sebagai hidangan pencuci mulut ini, yang tentunya tidak berisi tuna atau salmon, ya. Mempertemukan budaya Jepang dengan Prancis lewat crepe yang bertindak sebagai ‘nori-nya’, coba praktikkan cara membuat ‘Makis de crepes‘ alias Crepe Sushi Rolls ini, yuk!

Bahan-Bahan

Dessert Sushi IngredientsRaspberry, Blueberry, Pisang, atau buah lain sesuai selera

500 g Puding Nasi (Rice Pudding)

4-6 lembar Crepe

Cara Membuat

1. Cuci, keringkan, lalu potong dadu buah-buahan.

Dessert Sushi 1

2. Letakkan selembar crepe di atas sushi mat dari bambu,bubuhkan dan ratakan selapis tipis puding nasi di atas crepe, lalu beri taburan buah di sepanjang diameternya.

Dessert Sushi 2

3. Memakai sushi mat tersebut, gulung crepe menjadi ‘sushi roll‘, lalu bungkus dengan erat menggunakan plastik, dan diamkan di dalam lemari pendingin selama 30 menit.

Dessert Sushi 3

4. Dengan pisau yang tajam, potong-potong ‘crepe sushi‘ tersebut menjadi potongan-potongan tebal (sekitar 3 cm) dan sajikan.

Dessert Sushi 4
Bon appetit! (Recipe Source: Gourmand vol. 321)
Source : en.rocketnews24.com
COMMENT