Sebagai makanan tradisional Jepang, sushi ternyata juga bisa menginspirasi hidangan unik, lho! Contohnya seperti 'sushi' sebagai hidangan pencuci mulut ini, yang tentunya tidak berisi tuna atau salmon, ya. Mempertemukan budaya Jepang dengan Prancis lewat crepe yang bertindak sebagai 'nori-nya', coba praktikkan cara membuat 'Makis de crepes' alias Crepe Sushi Rolls ini, yuk!
Bahan-Bahan
Raspberry, Blueberry, Pisang, atau buah lain sesuai selera
500 g Puding Nasi (Rice Pudding)
4-6 lembar Crepe
Cara Membuat
1. Cuci, keringkan, lalu potong dadu buah-buahan.
2. Letakkan selembar crepe di atas sushi mat dari bambu,bubuhkan dan ratakan selapis tipis puding nasi di atas crepe, lalu beri taburan buah di sepanjang diameternya.
3. Memakai sushi mat tersebut, gulung crepe menjadi 'sushi roll', lalu bungkus dengan erat menggunakan plastik, dan diamkan di dalam lemari pendingin selama 30 menit.
4. Dengan pisau yang tajam, potong-potong 'crepe sushi' tersebut menjadi potongan-potongan tebal (sekitar 3 cm) dan sajikan.