SHARE THIS ARTICLE

Beef teriyaki, makanan khas Jepang ternyata juga bisa dipadukan dengan makanan khas Italia, yaitu spageti. Anda bisa membuat beef teriyaki pasta yang rasanya sangat lezat.

beef teriyaki pasta

Bahan:

  • 300 gram spageti
  • 1.000 ml air
  • 1 sdt garam
  • 200 gram daging sukiyaki
  • 5 sdm saus teriyaki
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 50 gram bawang bombai, iris kecil-kecil
  • 50 gram paprika merah atau hijau iris memanjang Katsuobushi secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus spageti dalam air mendidih, tambahkan garam, masak selama 10 menit hingga spageti lunak, angkat, kemudian tiriskan.
2. Campur daging, saus teriyaki, garam, dan merica, hingga rata, sisihkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu, masukkan daging sukiyaki, aduk hingga warnanya berubah.
4. Masukkan paprika, aduk, dan masak hingga daging matang, angkat.
5. Letakkan spageti di atas piring, tambahkan tumisan daging di atasnya, taburi katsuobushi. Hidangkan.

Resep ini disarikan dari buku Fusion Food Pesta Pasta ala Jepang karya Milly Indra-Supit.

COMMENT