Ketahui Manfaat Wasabi bagi Kesehatan


Wasabi ternyata bermanfaat mencegah keracunan makanan serta mengatasi flu. (iStock)

Apakah Anda pernah bertanya-tanya mengapa secara tradisional, masyarakat Jepang menyantap sushi dan sasami bersama wasabi? Tanaman berwarna hijau terang ini tak hanya memberikan sentuhan cita rasa pedas, namun memberi sederet manfaat kesehatan.


Wasabi ternyata bermanfaat mencegah keracunan makanan serta mengatasi flu. (iStock)
Wasabi ternyata bermanfaat mencegah keracunan makanan serta mengatasi flu. (iStock)

Salah satunya ialah mencegah keracunan makanan yang mungkin terjadi akibat mengonsumsi makanan mentah, terutama saat daging ikan yang digunakan tak lagi segar.

Tak hanya itu, wasabi yang memberikan efek rasa pedas menyengat hingga ke kerongkongan, juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya. Jadi, mulailah menikmati sushi bersama wasabi karena Anda akan mendapatkan sejumlah manfaat kesehatan berikut ini, seperti dilansir RocketNews24:

Must Read  Pria Di Nagoya Dirawat Di Rumah Sakit Setelah Mengkonsumsi Ikan Fugu

Mencegah keracunan makanan

Wasabi mengandung alil isothiocyanate, insektisida dan bakteriosida, yang ampuh memerangi potensi keracunan makanan. Wasabi menetralisir dan membunuh setiap spora jamur yang mungkin terdapat di makanan mentah. Inilah sebabnya wasabi umumnya disantap bersama sushi dan sashimi.

Membuat awet muda

Saat diparut, wasabi melepaskan senyawa sulfinyl yang merupakan anti-oksidan yang kuat. Asupan sulfinyl secara rutin bisa membantu membalikkan penuaan dini karena menurunkan oksigen reaktif dalam tubuh.

Mencegah kanker

Selain menjaga tubuh awet muda, wasabi juga dapat mengurangi risiko kanker. Senyawa 6-MSITC yang terkandung di dalamnya memiliki sifat anti-inflamasi yang menciptakan pertahanan kuat dan melawan sel-sel kanker.

Must Read  Netizen Jepang Buat Alat Penangkal Pencurian Payung Yang Unik

Menjaga kesehatan jantung

6-MSITC juga bekerja menghambat agregasi platelet, penggumpalan trombosit yang menyebabkan pembekuan darah. Dengan kata lain wasabi efektif mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Peredaran darah yang lancar juga membantu menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

Mengusir flu dan alergi

Mengkonsumsi wasabi adalah salah satu cara ampuh untuk mengatasi sinus, flu atau alergi. Pelepasan isothiocyanate alil mampu melawan bakteri yang menyerang saluran pernapasan.

Source : life.viva.co.id

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~

Ketahui Manfaat Wasabi bagi Kesehatan

Pilih Format
Trivia quiz
Buat pertanyaan untuk mengetahui seberapa luas pengetahuanmu
Polling
Buat polling dan ajak pembaca untuk memilih
Artikel
Original artikel atau berita seputar Jepang
Artikel List
Buat daftar atau peringkat berita seputar Jepang
Ranked List
Ranked List
Meme
Unggah gambar dan buat meme kalian di sini