Minuman beralkohol sangat lekat dengan masyarakat Jepang. Tentunya kalian sering melihat dalam film atau anime kalau orang Jepang dewasa suka meminum bir. Biasanya hal tersebut dilakukan sehabis pulang kantor dan dijadikan sebagai perayaan sendiri bersama teman sekantor, alasan lainnya ialah memperkuat ikatan sosial dan bisnis. Pesta minum tersebut biasanya dilakukan di restoran dan izakaya. Berbagai macam minuman beralkohol dapat ditemukan di Jepang, dan berikut adalah jenis minuman beralkohol yang populer di Jepang:

1. Bir 

Bir merupakan minuman alkohol paling populer di Jepang. Terkait isu pajak malt yang sangat mahal di Jepang, belakangan ini mulai banyak jenis bir termasuk happoshu dan jenis bir yang mengandung sedikit malt bahkan ada yang tidak mengandung malt karenanya minuman-minuman ini bisa dijual dengan harga murah.

2.Nihon Shu (Sake)

Nihon Shu atau yang lebih dikenal dengan sebutan sake mungkin tidak tedengar asing di telinga kalian. Minuman beralkohol ini terbuat dari hasil fermentasi beras, memiliki aroma yang mirip dengan tape beras. Minuman sering dikonsumsi sebagai bagian dari ritual pemurnian Shinto.

3.Shochu

Shochu merupakan minuman beralkohol yang kandungan alkoholnya lebih tinggi dari sake tetapi lebih rendah dari whisky. Rasa dan aroma shochu sangat berbeda dari sake yang terbuat beras hal ini dikarenakan bahan baku shochu adalah campuran berbagai jenis produk pertanian dan umbi.

4.Whisky Jepang

whisky memang bukanlah minuman asli dari Jepang, namun jenis minuman beralkohol ini sangatlah populer di Negeri Sakura, kini whisky buatan Jepang setara dengan whisky Scotch terbaik dan telah memenangkan peghargaan bergengsi tingkat internasional.

5.Highball

Whisky Highball atau yang lebih sering disebut highball adalah minuman berkarbonasi yang terbuat dari campuran whisky dan air soda. Dipopulerkan pada tahun 1950-an minuman tersebut dipromosikan sebagai pengganti atau alternatif bir. Highball memiliki kandungan alkohol antara lima sampai sepuluh persen dan banyak tersedia dengan kemasan kaleng.

6.Chuhai 

Chuhai “shochu highball” adalah minuman beraroma buah dengan kandungan alkohol antara tiga sampai delapan persen. Rasa yang biasa ditemui adalah lemon, persik, anggur, lemon dan mikan atau jeruk mandarin. Selain itu ada juga rasa yang hadir setiap musim seperti pir musim dingin, nanas dan nashi atau pir jepang. Chuhai sendiri terbuat dari shochu dan soda dan dikemas dalam kalengan.

7.Umeshu 

Umeshu terbuat dari buah plum Jepang, rasanya manis seperti buah dan memiliki aroma khas bagi orang-orang yang tidak menyukai alkohol. Umeshu biasanya disajikan dengan es lalu dicampur dengan soda atau hanya sebagai umeshu sawa.

Featured image by : bizpow.bizocean.jp