Kuliner untuk menghangatkan tubuh di kala musim dingin tidak hanya aneka nabe, tapi juga tempura! Masakan goreng yang populer di Jepang ini nggak cuma bisa menghangatkan tubuh, tapi juga cocok dinikmati sebagai camilan, apalagi saat kamu sedang berkeliling kota.

Mampir sebentar di kedai tempura untuk mengisi tenaga sebelum kembali mengunjungi berbagai spot wisata yang menarik. Tertarik? Ini dia lima tempat makan tempura paling enak di Jepang!

Chopsticks, Tokyo

Tempat makan tempura yang ada di Roppongi ini menyajikan tempura dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat untuk adonan dan garamnya. Menggunakan bahan alami yang lezat. Chopstick cocok banget dikunjungi sebagai tempat beristirahat.

Jangan lupa pesan shochu dan sake sebagai pelengkap agar pengalaman menikmati tempura semakin nikmat. Chopsticks juga bisa dicapai dengan mudah, kamu cukup berjalan kaki sekitar lima menit dari Stasiun Roppongi.

Kyoboshi, Kyoto

Restoran kecil yang hanya memiliki sepuluh kursi di bagian konter ini sudah eksis selama tiga generasi lho, jadi kamu tidak perlu meragukan cita rasa tempura di restoran ini. Tempuranya juga terasa sangat ringan karena adonannya dibuat tanpa telur. Uniknya, tempura di sini tidak dinikmati bersama saus spesial, melainkan garam manis dan gurih dengan segelas jus jeruk segar.

Toranosumika, Osaka

Kalau kamu ingin mendapatkan pengalaman menikmati tempura dalam bentuk teishoku (set menu), datanglah ke Toranosumika yang ada di Osaka. Di sini kamu bisa menikmati berbagai macam tempura, mulai dari tempura standar hingga yang dibentuk dengan unik. Tempura yang ada di Toranosumika sangat cocok dinikmati bersama saus tempura atau garam truffle andalan mereka.

Tempura Naruse, Shizuoka

Sajian tempura ala omakase adalah keunggulan yang ditawarkan Tempura Naruse. Menggunakan bahan-bahan lokal yang disulap menjadi tempura super lezat, tempura di tempat ini terasa begitu istimewa. Apalagi kalau kamu celupkan ke dalam saus tentsuyu yang hanya bisa kamu temukan di sini. Kombinasi kombu, bonito, dan shoyu yang nikmat dijamin membuatmu tidak bisa melupakan tempura kaya rasa dari Naruse.

Tempura Araki, Hokkaido

Terletak di Sapporo, tempat makan tempura yang mulai beroperasi sejak tahun 2014 ini tidak hanya menyajikan tempura yang lezat, tapi juga cantik. Disajikan dalam bentuk omakase, tempura di tempat ini digoreng dengan metode penggorengan tunggal yang tidak mengganggu kelezatan setiap bahannya.

Adonan yang digunakan juga sangat sederhana, hanya tepung, telur, dan air. Namun kesederhanaan inilah yang membuat tempura di Araki terasa begitu istimewa.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba tempura yang renyah dan lezat? Jangan lupa cek artikel Japanese Station untuk informasi wisata menarik lainnya ya!

Artikel ini ditulis dari berbagai sumber.