Beginilah Alasan Kenapa Wasabi Selalu Disajikan Bersama Sushi!

1 min


Negara Jepang terkenal dengan sajian sehatnya. Dan sushi menjadi salah satu makanan sehat Jepang yang mendunia. Yap, sajian ikan segar ini tak hanya sehat tapi juga memiliki rasa unik yang banyak digemari.


wallpaperskd.com
wallpaperskd.com

Dalam penyajiannya ikon makanan Jepang ini selalu disajikan dengan wasabi. Pasta pedas yang terbuat dari batang tumbuhan wasabi yang diparut. Biarpun berwarna hijau yang manis, tapi semua orang tahu tingkat kepedasan wasabi bisa membuat perut mulas dan bibir dan lidah langsung memerah.


Seperti dilansir dari RocketNews24, ternyata tak hanya memberikan sensasi pedas pada makanan ada alasan mengapa sushi harus disajikan dengan wasabi. Rasa wasabi yang pedas dengan aroma yang kuat ternyata digunakan untuk mengurangi bau amis yang kuat. Dan juga membuat rasa ikan lebih lezat. Tak hanya itu wasabi juga memiliki manfaat untuk menetralkan ikan.

Wasabi efektif dalam menekan mikroba dan bakteri dalam ikan mentah. Hal ini bertujuan untuk menghidari keracunan atau sakit perut akibat mengkonsumsi ikan mentah. Tak hanya sushi yang disajikan dengan wasabi. Menu pendamping sup miso pun disajikan dengan rumput laut.

Sup miso yang disajikan di restoran Jepang mengandung natrium yang tinggi. Hal ini bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti memicu tekanan darah tinggi. Nutrisi dari dalam rumput laut berguna untuk menetralisir kandungan natrium dalam miso sup.

Yap, ternyata itulah alasan kenapa makanan Jepang selalu disajikan berpasangan. Nah, jadi masih mau menghindari wasabi yang banyak manfaat?

Source : us.dreamersradio.com


What's Your Reaction?

LOL LOL
38
LOL
Sugoi! Sugoi!
50
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
76
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
88
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
101
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
114
Daisuki!
Kowai Kowai
126
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
63
Kawaii~
Mas Joy - Japan On You
Writer, Netsurfer, J-Music Lover, Kawaii Admirer, Jack of All Trade
Choose A Format
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes