Bubble tea terkenal sebagai minuman segar yang dikonsumsi saat ingin bersantai sendiri atau bersama teman-teman. Isi di dalamnya berupa bola-bola tapioka atau jeli buah sangat menambah kelezatan dan keceriaan. Nah, untuk kalian merasa jenuh dengan tampilan bola "itu-itu saja", ini dia resep kreatif Bubble Tea Panda ala Jepang yang bisa menyegarkan gairah memasak kalian dengan membuat bola-bola tersebut terlihat seperti wajah panda yang sangat menggemaskan! Yuk kita lihat cara pembuatannya di bawah ini!

Bahan-Bahan

Untuk bola panda: 50g tepung tapioka 50g tahu sutra 2 sendok makan tepung kakao

Untuk teh susu: Teh hitam favorit kalian Susu sesuai selera untuk rasa

Cara Memasak

1. Olah Adonan

Letakkan tepung tapioka dan tahu dalam satu piring. Campurkan dengan cara meremas-remas menggunakan tangan sampai menjadi halus. Perhatikan adonan agar tidak menjadi terlalu kering sebab nantinya akan terlalu sulit untuk menempelkannya telinga ke wajah panda.

Pisahkan adonan menjadi dua warna; putih dan cokelat. Untuk warna cokelat cukup 1/4 dari seluruh adonan karena sebagai pelengkap. Untuk memberikannya warna cukup campurkan dengan bubuk kakao dan tidak usah terlalu banyak karena warnanya akan menjadi semakin gelap setelah direbus.

3. Mulai Buat Bentuk Panda!

Bagian inilah yang paling menyenangkan. Untuk bagian wajah buatlah panda sekecil bola tapioka dalam ukuran biasa supaya tetap bisa masuk ke dalam sedotan. Harap diperhatikan saat menambahkan bagian telinga agar berhati-hati supaya tidak lepas saat direbus. Pastikan agar tetap erat karena tidak ada yang suka panda tanpa telinga.

4. Selesaikan Bagian Wajahnya

Beginilah kira-kira wajah panda yang harus dibuat. Tidak perlu khawatir hasilnya berbeda sebab ini adalah masakan rumah dan setiap panda pasti memiliki wajahnya masing-masing.

5. Rebus Bola-bola Panda

Masukkan bola-bola panda ini secara perlahan ke dalam panci berisi air mendidih dengan tingkat kepanasan yang rendah. Masak hingga ada wajah-wajah panda yang melayang sebagai tanda sudah siap untuk diangkat. Kurang-lebih memakan waktu hingga 5 menit.

6. Keringkan dan Sajikan

Angkat dan keringkan semua panda dalam piring. Sajikan dengan teh favoritmu dan Bubble Tea Panda ini siap untuk diajak bergembira di akhir pekan!

Image: YukiKitchen