Saat berkunjung ke Jepang, mencicipi kulinernya yang beragam menjadi salah satu hal yang wajib dicoba. Salah satu cara untuk menikmati kuliner Jepang dengan nikmat adalah omakase! Omakase sendiri berarti mempercayakan hidangan kepada chef alias “ya terserah chef saja.” Nah, omakase ini cocok buat kamu yang ingin menikmati banyak hidangan khas Jepang di satu tempat dan bingung mau makan apa.

Kamu mau? Ini dia 5 tempat omakase lezat yang bisa kamu coba saat berada di Tokyo!

Ginza Katsukami

Restoran omakase yang ada di Ginza ini menghadirkan pengalaman makan daging babi yang istimewa. Ginza Katsukami menyediakan tonkotsu dalam dua jenis daging babi, Yonezawa-buta Ichiban Sodachi yang punya rasa umami yang manis dan daging Tokyo X-buta dengan cita rasa lemak gurih. Di sini kamu akan mendapatkan pengalaman merasakan berbagai rasa dan tekstur daging babi yang unik.

Andaz Tokyo

Tersembunyi di Toranomon Hills Mori Tower, Andaz Tokyo menyajikan hidangan omakase ekslusif lewat cita rasa lezat nan mewah. Kamu juga bisa melihat keterampilan chef dalam menyajikan sushi dari kursi konter yang hanya tersedia delapan buah. Di sini kamu akan diajak merasakan kenikmatan Tokyo lewat sushi, sashimi, sup miso merah, dan hidangan laut segar lainnya.

Shibuya Sushi Lab

Kuliner unik yang satu ini menggabungkan pengalaman tradisional yang dibalut eksperimen modern. Shibuya Sushi Lab menghadirkan suguhan omakase sushi dengan gaya edomae yang mengikuti prinsip seni klasik dan inovatif. Ada juga sushi yang dibuat ala Tsumoto, memungkinkan sushi memiliki cita rasa umami yang lebih pekat.

Sasha Kanetanaka

Restoran yang satu ini paling sering dikunjungi saat siang hari untuk beristirahat sambil minum teh dan menikmati manisan tradisional Jepang. Namun kalau kamu ingin mencoba omakase-nya yang istimewa, datanglah di malam hari. Lidahmu akan dimanjakan dengan kelezatan ikan segar yang ditemani miso dan lembutnya mochi dengan pasta kacang merah.

Yakitori Mikado

Kelazatan sate panggang ala Jepang yang ada di Yakitori Mikado ini wajib banget kamu coba! Kombinasi daging dan bahan-bahan musiman yang segar dijamin bakal menggoyang lidahmu dengan rasanya yang enak. Apalagi kalau ditemani dengan sake atau anggur merah kualitas premium, wah, rasa nikmatnya akan bertambah!

Itu dia lima restoran omakase yang bisa kamu coba di Tokyo. Mana nih yang paling bikin kamu ngiler?

Artikel ini ditulis dari berbagai sumber.