Terletak di wilayah Arashiyama, Kyoto, Tempura Matsu, merupakan restoran di Jepang yang jadi perbincangan di media sosial karena menyajikan menu mie yang ditempatkan dalam mangkuk es batu besar.

Mie dengan nama Inaniwa Udon ini terbuat dari daun mugwort (sejenis bunga daisy) dan disajikan dengan wasabi dan kuning telur mentah. Menu yang satu ini terkenal mempunyai tekstur yang sempurna. Lelehan es dari mangkuknya yang terbuat dari es batu besar membuat rasanya makin lezat.

Khusus musim semi, Tempura Matsu juga menyajikan Sakura Cherry Blossom Udon, dengan parutan ubi gunung dan acar bunga sakura. Pemilihan mangkuk es batu membuat Sakura Cherry Blossom Udon terasa lebih dingin dibanding mie dingin lain pada umumnya.

Juru masak restoran di Jepang ini hanya menggunakan bahan-bahan berkualitas terbaik dan sangat memperhatikan detail dalam tiap menu yang dibuat.

Bagaimana? Kalian tertarik mencobanya?

(Featured Imaged: Instagram/little_meg_siu_meg)