SHARE THIS ARTICLE
image: kabegami.org
image: kabegami.org

Berbicara tentang makanan Jepang, pikiran pasti langsung tertuju kepada nama-nama seperti sushi, daging Kobe, ramen dan semua yang populer lainnya. Tahukah kalian bila masih banyak lagi makanan Jepang lainnya yang kurang terkenal namun sangat berharga untuk dicoba? Berikut ini ada 10 terbaik di antaranya:

10. Nikujaga

????????????????????????????????????
image: ja.wikipedia.org

Seperti namanya yang berarti daging dan kentang, nikujaga adalah campuran dari kentang, wortel dan bawang yang dipotong-potong dan direbus sampai lembut dan disajikan dengan daging sebagai sebuah semur. Masakan ini diciptakan oleh angkatan laut Jepang di akhir tahun 1800-an yang terinspirasi dari semur daging dan kentang milik British Royal Navy.

9. Motsunabe

image: shikibook.wordpress.com
image: shikibook.wordpress.com

Nabe adalah hotpot atau semur gaya Jepang yang disajikan di mangkuk besar sembari tetap direbus saat kalian memakannya. Motsunabe sendiri adalah nabe yang biasanya berisi kedelai dengan bumbu khusus, sayuran dan usus sapi. Pertama kali muncul di Fukuoka hingga kemudian restoran Motsunabe hadir di Tokyo pada tahun 1990 dan menjadi populer hingga sekarang.

8. Taiyaki

image: youtube.com
image: youtube.com

Kue Jepang ini adalah pancake atau waffle berbentuk ikan yang biasanya diisi dengan azuki (selai kacang merah manis) atau krim puding. Namun kadang kala ada isi-isi lain yang cukup menarik untuk dicoba seperti keju, saus atau gyoza. Taiyaki sangat mudah ditemukan di mana saja di Jepang dan diwajibkan memakannya selagi masih panas.

7. Nasi Hayashi

image: en.m.wikipedia.org
image: en.m.wikipedia.org

Seperti Nikujaga, nasi Hayashi sangat terinspirasi dari masakan barat karena sejarahnya mengatakan bila makanan ini muncul dari Ikuno, kota di prefektur Hyugo yang merupakan bekas kota tambang. Dulu ada teknisi asal Perancis yang datang bekerja di tambang tersebut dan membuat makanan dari persediaan pribadinya, anggur merah namun ditambah bumbu-bumbu lokal. Jadilah makanan yang terbuat dari daging, jamur dan kadangkala hadir bawang yang direbus di dalam saus dan disajikan di atas nasi. Tidak usah bingung menemukannya sebab makanan ini biasanya dibuat oleh para ibu rumah tangga di Jepang.

6. Omurice

image: wanqilearnstocook.wordpress.com
image: wanqilearnstocook.wordpress.com

Omurice dapat diartikan langsung sebagai nasi omelet tetapi di Jepang cara penyajiannya berbeda. Nasi dicampur dengan ayam goreng atau daging sapi, kecap, saus dan beberapa sayuran sesuai selera. Kemudian dibungkus dengan telur yang digoreng tipis. Makanan ini populer di kalangan anak-anak tetapi banyak orang dewasa yang menyukainya. Setiap kota di Jepang memiliki variasinya sendiri-sendiri.

5. Oyakodon

image: dishmaps.com
image: dishmaps.com

Secara harafiah oyakodon dapat berarti mangkuk orang tua dan murid akan tetapi sebenarnya makanan ini berisi nasi yang disajikan dengan telur goreng dan ayam panggang. Mudah ditemukan di banyak restoran di Jepang.

4. Natto

image: japanesecooking101.com
image: japanesecooking101.com

Makanan yang cukup banyak membuat shock orang asing saat berkunjung ke Jepang ini masuk ke dalam urutan karena dampaknya yang besar terhadap kesehatan. Kendati hasil fermentasi kacang kedelai ini berbau, lengket dan tidak lezat, namun Natto dapat menyediakan jumlah vitamin dan nutrisi yang cukup bagi tubuh. Dikatakan bila Natto berkhasiat menguatkan tulang dan sistem pernafasan.

3. Somen

image: mery.jp
image: mery.jp

Somen adalah mie putih yang sangta tipis yang biasanya direbus, didinginkan dan dicelupkan ke saus yang bernama tsuyu. Biasanya dimakan dalam kondisi dingin dan ditambahkan jahe atau wasabi ke dalam tsuyu demi menambah rasa. Sangat cocok dimakan di musim panas.

2. Melonpan

image: piqueyeater.com
image: piqueyeater.com

Melonpan ini bukan roti rasa melon melainkan roti manis yang dipotong-potong sebelum dipanggang hingga membuatnya mekar. Rasanya lezat dan sangat bercitarasa Jepang.

1. Susu Jepang

image: shining-news.com
image: shining-news.com

Mungkin ini cukup mengejutkan tetapi rasa susu di Jepang sangat berbeda dengan negara lain. Susu Jepang lebih kaya rasa dan krim ketimbang produk lainnya, bahkan untuk varian yang paling murah sekalipun.

Jadi apa yang kalian tunggu, segeralah berkunjung ke Jepang untuk mencicipi semua makanan unik dan lezat ini. Makanan Jepang mana yang lebih dahulu ingin kalian cicipi?

Source : Japan Info
COMMENT