SHARE THIS ARTICLE

Saat kita pergi ke mal seringkali kita melihat pedagang menjajakan makanan yang satu ini. Takoyaki, makanan yang bulat seperti bakso ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita karena di mal sekarang sudah banyak yang menjual cemilan khas Jepang ini. Tetapi untuk menikmatinya kita tidak perlu repot repot ke mal, di rumah pun kita bisa membuat makanan ini dengan cara yang mudah. Mau coba?

BAHAN:

250 gr terigu protein sedang

1 sdt gula pasir

80 gr margarin, lelehkan

½  sdt baking powder

½  sdm ragi instant

2 btr telur

250 ml susu cair

½ sdt garam

Bayi gurita 200 gram direbus kemudian dicincang, kalu tidak ada boleh diganti 2 bh sosis, potong dadu kecil atau sesuai selera

50 gr keju cheddar, potong dadu kecil

Mayones, saus bulldog, katsu bushi secukupnya


CARA MEMBUAT TAKOYAKI YANG MUDAH DAN ENAK:

1. Campurkan tepung terigu dan baking powder lalu ayak. Sisihkan

2. Masukkan ragi instant dan gula pasir

3. Masukkan susu dan telur dalam wadah terpisah. Aduk hingga rata

4. Buat lubang di tengah tepung terigu tadi, masukkan campuran telur dan susu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan licin lalu saring

5. Tuangkan margarin cair dan garam. Aduk hingga rata. Istirahatkan selama 15 mnt

6. Panaskan cetakan takoyaki atau bisa juga memakai cetakan poffertjes

7. Tuang adonan kedalam cetakan setengah penuh, beri isian sosis dan keju. Tuang kembali adonan hingga penuh sambil diputar agar bentuknya bulat

8. Masak dengan menggunakan api sedang hingga matang. Angkat

9. Tambahkan mayones dan bubuhkan nori di atasnya

10. Sajikan takoyaki selagi hangat

Mudah kan? Selamat mencoba.

takoyaki-14

Source : All About Tips
COMMENT