Resep Tatsuta Age, Ayam Goreng Tepung Kentang Dengan Saus Tomat ala Jepang


Tatsuta Age

Biasanya orang Jepang mengolah ayam dengan dilapisi tepung sebelum digoreng. Namun kali ini ada resep membuat tatsuta age, ayam goreng yang dibalut tepung kentang dengan saus tomat ala Jepang.


Bahan-bahan:

2 paha ayam
2 sendok makan kecap
2 sendok makan sake untuk memasak
Sedikit lada hitam
Pati kentang atau jagung

Bahan-bahan saus tomat:

1 buah tomat
2 siung daun bawang
4 sendok makan kecap
2 sendok makan gula
2 sendok makan cuka Jepang
1 sendok makan minyak wijen
Sedikit garam lada lada

Cara pembuatan:

Cincang halus daun bawang dan potong tomat lalu campur seluruh bahan untuk membuat saus tomat.


– Dinginkan ayam selama 20 menit, lalu lumuri dengan tepung kentang.
– Goreng ayam di suhu 340° F sampai kecoklatan (sekitar satu menit) lalu tiriskan di atas tisu selama 4 menit.
– Setelah ditiriskan ayam tersebut di goreng kembali di suhu 360° F sampai masak dan matang (sekitar satu menit), lalu tiriskan kembali menggunakan tisu agar minyaknya hilang.
– Tempatkan potongan ayam goreng di mangkuk lalu siram dengan saus tomat.

Selamat mencoba!

Source : samurairecipejp.org

What's Your Reaction?

LOL LOL
0
LOL
Sugoi! Sugoi!
0
Sugoi!
Honto Ni? Honto Ni?
0
Honto Ni?
Kanashii Ne Kanashii Ne
0
Kanashii Ne
Nani Kore?! Nani Kore?!
0
Nani Kore?!
Daisuki! Daisuki!
0
Daisuki!
Kowai Kowai
0
Kowai
Kawaii~ Kawaii~
0
Kawaii~
Choose A Format
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes