Di Jepang, untuk bertahan di tengah cuacanya terkadang ekstrem di musim dingin, masyarakat setempat kerap kali mengadakan Pesta Nabe atau Nabe Party yang disingkat menjadi Nabepa. Nabe adalah sup khas yang berasal dari negeri sakura, dan berkumpul bersama teman, keluarga sembari memakan Nabe jadi salah satu jenis acara kumpul – kumpul yang paling populer di saat musim dingin tiba.

Semua orang berkumpul untuk makan santai dengan hidangan hot pot yang bergaya khas dari negara tersebut, berbagi satu panci besar dan bersenang-senang dengan teman dan keluarga. Berikut ini adalah beragam jenis hidangan nabe yang bisa dihidangkan saat pesta nabe di musim dingin.

Mizore Nabe

Seperti yang terlihat dari gambar di atas, hidangan mizore nabe terlihat sangat fotogenik. Untuk membuatnya, diperlukan banyak lobak parut agar terlihat seperti hujan es atau dalam bahas Jepang disebut dengan mizore, itulah mengapa makanan ini dinamai seperti itu.

Kimchi Nabe

Kimchi Nabe merupakan salah satu hidangan nabe yang sangat standar namun memiliki cita rasa lezat, serta bisa dengan mudah memanaskan tubuh yang dingin karena rasa pedas dan panasnya.

Lemon Nabe

Selain memiliki rasa yang sangat ringan, lemon nabe ini juga sangat Instagram-able, jadi jika merasa tidak ingin minum terlalu banyak di pesta, tak ada salahnya untuk mencicipi hidangan satu ini.

Oden

Oden adalah salah satu tradisi musim dingin di Jepang, masyarakat setempat tidak bisa bertahan di musim dingin tanpa hidangan yang satu ini. Salah satu bahan isian yang paling populer adalah mochi kinchaku, mochi yang berada di dalam tahu goreng.

Sukiyaki

Sukiyaki merupakan makanan favorit semua orang, bahan - bahannya terdiri dari irisan daging sapi, sayuran dan juga tahu. Rasa kuahnya sendiri dibuat dengan campuran kecap, gula serta sake, dan makanan ini tidak hanya bisa dinikmati selama musim dingin saja.

Yami Nabe

Orang - orang membawa bahan masakan yang ingin mereka masukan ke dalam panci tanpa membiarkan orang lain tahu apa yang mereka bawa. Kemudian, setelah mematikan lampu, satu demi satu, mereka memasukkan bahan-bahannya, karena yami nabe sendiri merupakan hot pot rahasia,dimana orang lain tidak tahu apa isi yang ada di dalamnya.