Di Jepang, ada lebih dari 300.000 matsuri, festival tradisional yang masing-masing memiliki sejarah panjang, tanggal dan sifat setiap festival berbeda antara satu daerah ke daerah lainnya. Biasanya, matsuri diadakan oleh kuil lokal dan diselenggarakan oleh masyarakat setempat dengan memakai kostum khas matsuri dan membawa mikoshi, kuil kecil atau kuil portabel sebagai rumah Kami (dewa) selama berlangsungnya festival dan dibawa berkeliling kota dengan harapan bisa memberkati kota dan juga masyrakat.

Sebagian festival Jepang diadakan selama beberapa hari, dan di antara riuhnya pengunjung, ada deretan warung kaki lima yang dalam bahasa Jepang disebut dengan yatai. Warung-warung tersebut menjamur di berbagai festival dengan menu makanan ataupun jajanan khas matsuri-nya masing-masing. Berikut ini adalah 10 teratas makanan yang sangat populer di festival-festival di Jepang.

1. Takoyaki

Jajanan ringan khas matsuri ini berbentuk bulatan seperti bola yang terbuat dari adonan tepung terigu, dimasak dalam panci bercetakan khusus dan diisi dengan potongan kecil gurita.

2. Yakisoba

Selain takoyaki, mungkin, ini adalah salah satu makanan jalanan Jepang yang paling terkenal dan favorit pengunjung saat datang ke sebuah festival. Ada banyak warung kaki lima yang menjual yakisoba, mie ramen panggang yang dcampurkan dengan kubis dan saus manis di atasnya.

3. Choco Banana

Menemukan Choco Banana di festival bukanlah hal yang sulit, karena selain sangat populer di Jepang, terutama anak-anak, jajanan yang satu ini juga sangat mudah dibuat. Cukup dengan melapisi pisang atau buah lain dengan lapisan tipis coklat yang renyah saat digigit.

4. Yaki Tomorokoshi

Mencicipi kombinasi terbaik antara manisnya jagung dan rasa asin kecap ini juga tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke festival Jepang. Yaki tomorokoshi adalah jagung bakar yang atasnya dibumbui dengan kecap, miso, atau mentega dan ditusuk menggunakan bambu kecil dengan aroma kecap panggang yang harum.

5. Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah makanan gurih yang terdiri dari adonan tepung dengan topping kubis, berbagai macam daging, seafood, wasabi, keju dan ditutupi dengan saus okonomiyaki, serta dimasak dengan wajan besi yang dalam bahasa Jepang disebut teppan.

6. Yakitori

Potongan daging ayam seukuran gigitan, atau daging dan sayuran lainnya yang ditusuk pada tongkat bambu dan dibakar di atas api ini juga jangan sampai terlewatkan untuk dicicipi.

7. Ringo Ame

Dalam bahasa Inggris, ringo ame yang terbuat dari buah apel dengan lapisan gula ini dikenal sebagai candy apple. Cukup sulit untuk memakan dan menggigit buah apel di dalamnya karena lapisan permennya yang keras, namun tetap lezat.

8. Wata-gashi atau Wata-ame

Untuk menikmati festival Jepang, kalian tidak bisa melewatkan makanan pencuci mulut bernama wata-gashi atau wata-ame, dalam bahasa Indonesia disebut juga kembang gula. Di bagian barat Jepang, camilan ini biasa disebut wata-gashi, sementara wata-ame akan sering terdengar di bagian timur.

9. Taiyaki

Kue berbentuk ikan tai atau makanan ringan yang biasa diisi dengan azuki atau pasta kacang merah, custard, coklat, keju, atau ubi jalar. Taiyaki dimasak pada cetakan besi berbentuk ikan yang menghasilkan tekstur renyah mengelilingi kue, namun tetap lembut hangat di dalamnya.

10. Ikayaki

Ikayaki adalah sajian masakan sederhana dari cumi-cumi utuh yang ditaburi dengan kecap manis dan ditusuk pada batang kayu, mirip seperti yakitori.

(Featured image: Instagram/39saku_chan)