Rincian tentang OVA kedua dari Tokyo Ghoul termasuk para staf, desain karakter, dan teaser videonya telah diluncurkan pada hari Selasa melalui website resmi Tokyo Ghoul. Kisah ketiga dalam light novel Tokyo Ghoul Hibi karya Sui Ishida dan Shin Towada akan diadaptasi menjadi OVA ini yang merupakan prekuel yang bercerita tentang Shu Tsukiyama saat ia bertemu Chie Hori di SMA. Tanggal 25 Desember yang akan datang OVA ini dijadwalkan akan dirilis dengan edisi terbatasnya akan berisi CD original, buklet, dan casing yang didesain khusus oleh Kazuhiro Miwa.
Seperti dilansir dari animenewsnetwork.com, OVA produksi Studio Pierrot ini disutradarai oleh Tadahito Matsubayashi dengan naskah ditulis oleh Souichi Shimada yang menyutradarai OVA Tokyo Ghoul: Jack. Sementara itu posisi sound director dan komposernya masing-masing dijabat oleh Yutaka Yamada dan Noboru Haraguchi. Sedangkan desain karakternya ditangani oleh Manabu Kurihara dan Kazuhiro Miwa, dan animation director-nya oleh Katsuya Yamada. Karakter Tsukiyama akan kembali diperankan oleh Mamoru Miyano, sedangkan aktris pengisi suara Hori, karakter yang pertama kali muncul di dalam manga sekuel Tokyo Ghoul:re, akan diumumkan di kemudian hari. Tanggal 30 September nanti OVA pertama berjudul Tokyo Ghoul: Jack akan diputar secara terbatas di berbagai bioskop di Jepang.