SHARE THIS ARTICLE

Jangan terkecoh dengan foto di atas yang hanya memperlihatkan sajian kakigori saja karena di bawah es serut khas Jepang tersebut tersembunyi mie soba yang lezat. Jaringan restoran Jepang Hankyu Soba Wakana mencoba menerobos batasan kuliner tradisional Jepang dengan menyajikan hidangan baru yaitu Soba Kakigori, di mana mie soba disajikan dengan topping berbentuk kerucut besar yang terbuat dari es serut untuk menyegarkan musim panas di Jepang.

Soba Kakigori, Hidangan Kombinasi Penyegar Musim Panas di Jepang (2)

Dilansir dari rocketnews24.com, selain berisi mie soba dan es serut, Soba Kakigori ini juga disajikan dengan sayuran tempura goreng dan saus mie asin. Saat sausnya dituangkan di atasnya, secara perlahan gundukan es serutnya pun menghilang dan mengungkap mie soba yang tersembunyi di bawahnya. Soba Kakigori ini dijual seharga 500 yen per porsi atau 700 yen dengan empat jenis tempura dan tersedia dalam waktu yang terbatas hingga tangga 31 Agustus nanti di Juso Station dan Nishinomiya Kitaguchi.

Wah, bisa jadi ide baru dalam memasak mie nih, berminat membuatnya?

Source : rocketnews24.com
COMMENT