SHARE THIS ARTICLE

Masakan Jepang kini menjadi akrab di lidah orang Indonesia. Salah satu masakan Jepang yang banyak diminati adalah kari Jepang. Makanan satu ini sangat mengenyangkan karena biasa dimakan dengan nasi. Selain nikmat, makanan ini juga menghangatkan tubuh, lho. Anda bisa juga membuat nasi kari Jepang sederhana di rumah, Ladies. Siapkan bahan-bahannya ya:

Bahan :

– 300 g Daging Sapi, potong-potong

– 600 g Bawang Bombay, potong-potong

– 120 g Wortel

– 400 g Kentang

– 200 g Curry Roux, siap pakai (dijual di supermarket dalam bentuk blok bumbu padat)

– 1,200 ml Air atau kaldu

– 30 ml Minyak sayur

– 30 g Mentega

Cara Membuat:

1. Daging dan sayuran ditumis menggunakan minyak dan mentega
2. Tumis bawang bombay hingga berubah layu dan kecokelatan.
3. Masukkan air atau kaldu hingga mendidih
4. Besarkan api, masak hingga sayuran empuk. Angkat.
5. Tambahkan Curry Roux, aduk hingga lumer.
6. Masak dengan api kecil selama 10-15 menit sambil aduk-aduk hingga kental.
7. Angkat. Sajikan panas di atas nasi hangat.

Tips:

Sebagai isian, Anda dapat memodifikasi dengan mengganti daging sapi dengan chiken katsu atau potongan daging ayam dan seafood.

Nah, nasi kari Jepang ini pun dapat Anda kreasikan dengan berbagai macam bentuk penyajian. Cocok untuk bekal anak Anda ke sekolah, lho.

Source : vemale
COMMENT