Ingin cari cemilan yang berkualitas dengan citra rasa yang lezat ala Jepang? Cobalah resep zucchini goreng tepung yang satu ini. Zucchini sendiri adalah sayuran yang termasuk tanaman labu dan bentuknya menyerupai timun. Dengan parutan keju yang dibalut adonan tepung, sensasi yang juicy akan diperoleh pada menu cemilan yang satu ini, lho! Mari dicoba!

Bahan-bahan:

1 buah zucchini

3 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung kentang

1 sendok makan keju parut

1/3 sendok teh Herb salt

50ml air soda

1/4  buah lemon

Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

Potong-potong zucchini dengan ketebalan 1 cm.

Masukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung kentang, keju parut, dan herb salt ke dalam mangkuk. Setelah itu tuangkan air soda dan aduk bersamaan dengan sedikit air dingin.

Panaskan minyak goreng dalam wajan penggorengan dengan suhu 170⁰C. Jika sudah panas, segera masukkan zucchini yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Terakhir potong buah lemon dan letakkan berdampingan dengan zucchini goreng tepung di atas piring.

Selain menjadi garnish, perasan buah lemon di atas zucchini goreng tepung juga bisa bertambah segar. Tidak cuma sehat, cemilan sayuran berbahan dasar zucchini ini juga nikmat!